من در ابتدا با ترکیبی از تامارند و تکیلا عاشق شدم وقتی که یک مارماهی تاماریندا را در شراب سوزا در تکیلا مکزیک گرفتم . این یک جفت طعم دهنده ای است که در آب نوشیدنی ساخته شده است و این نوشیدنی مخلوط یک روش بسیار آسان برای لذت بردن از طعم و مزه است.
اساسا، ما یک نوشابه تاماریند پنیر داریم. طعم های خاکستری از هر دو ماده اصلی واقعا در این سازگاری ساده می درخشد. دیگر محصولات تاماریند را می توان مورد استفاده قرار داد، هرچند من متوجه می شوم که شهد در هنگام ترک آن به نوشیدنی ها بهتر است (بیشتر در مورد تاماریست زیر دستور العمل). همچنین، من می خواهم به طرف شیرین زنجبیل بروید و از یکی از آن ها مانند Verners استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 اونس
- بلوکنو تکیلا
- 1 1/2 اونس شهد تامارند
- 1/2 اونس
- شربت ساده
- زنجبیل
چگونه آن را بسازیم
- پور تکیلا، شهد، و شربت را به شیشه ای پر از یخ پر کنید.
- خوب مخلوط کنید
- بالا با آلرژی زنجبیلی
اطلاعات بیشتر در مورد تامارند:
درخت تاماریند سبب تولید غلاف می شود که حاوی میوه منحصر به فردی است که در انواع غذاها در سراسر جهان از جمله هند، مکزیک و مدیترانه استفاده می شود. این عطر و طعم شناخته شده مشهور است هر چند به عنوان میوه رسیدن آن نیز شیرین تر می شود.
هنگامی که برای اضافه کردن تامارند به نوشیدنی ها می آید چند گزینه وجود دارد ...
- شهد تاماریان یا شربت- اغلب شهدان کنسانتره تاماریند که دارای آب، شکر و سایر مواد افزودنی هستند. این یک راه ایده آل برای اضافه کردن تامارند به نوشیدنی هایی است که هم زده و هم تکان می خورند. شما می توانید شهد را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید، اغلب در عرض آب و گاهی اوقات در کل غذاها یا بخش آلی.
- خرید شترمرغ Jumex Tamarind در Amazon.com
- Paste Tamarind یا Concentrate - این یک محصول تامارند ضخیم است و برای استفاده در نوشیدنی های مخلوط مانند Tamarind Margarita مناسب است. خمیر را می توان در مواد غذایی قومی غذا و بخش های بسیاری از بازارهای یافت می شود.
- خرید Tamicon Tamarind کنسانتره در Amazon.com
- Agua de Tamarindo یا Tamarindo - این نوشیدنی محبوب در مکزیک است و می تواند در خانه با جوشاندن جوجه های گوجه فرنگی تازه در آب تا مایع ساخته شده و سپس با شکر ترکیب شود. تاماریندو همچنین ظاهر را به عنوان یک نوشابه بطری از جمله تولید شده توسط Jarritos ظاهر می شود. اینها اغلب در بازار مکزیک یافت می شوند.
- خرید فیثا تاماریندو کنسانتره در Amazon.com
اگر تمایل دارید، می توانید غلاف های تاماریوم خام را به یک خمیر یا پوره بسوزانید. این می تواند یک کار سخت و دشوار باشد، هرچند ارزش تلاش دارد، به ویژه اگر شما نیز علاقه مند به آشپزی با آن هستید.
جفت طعم تامارند:
جفت تامارند به خوبی با تکیلا و همچنین با ودکا استفاده می شود. شیرینۀ رم و یک ویسکی شیرین نیز ممکن است با تامارند خوب کار کند، هرچند ممکن است کمی کوچک تر برای پیدا کردن یک تعادل باشد. انواع طعم های دیگر که با تامارند خوب هستند زنجبیل ، نارگیل، چیل، آهک، آنیس و دارچین است . Tamarind نیز تمایل دارد که با انواع آبمیوه های میوه، به ویژه شیرینی هایی که مشخصات ترش تامارند را متعادل می کند، کار خوبی داشته باشد.