این سوپ مرغ قهوه ای با پیچ و تاب مکزیکی با مرغ، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی و کدو سبز بارور می شود . این رستوران خوشگلی است که بخشی از زنجیره محبوب El Torito در کالیفرنیا است.
برای صرفه جویی در وقت، از مرغ سرخ شده پخته شده استفاده کنید، معمولا در اداره غذا یا غذا در فروشگاه مواد غذایی و یا مرغ خود را ترک کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای سوپ:
- 7 فنجان جوجه مرغ
- 1 پیاز متوسط زرد (قهوه ای)
- 2 هویج (پوست کنده و کباب شده)
- 2 ساقه کرفس (کباب شده)
- فلفل زرد (بذر و کباب شده)
- 1 سیب زمینی (پوست کنده و کباب شده)
- 1/4 فنجان رب گوجه فرنگی
- 1 برگ خرد شده
- 2 میخک سیر (پوست کنده و خرد شده)
- 1 قاشق چایخوری پودر مکزیکی خشک شده
- نمک را به طعم و مزه
- فلفل سفید سفیدی را به سلیقه برسانید
- 1 کدو سبز
- 2 گوجه فرنگی متوسط (کباب شده)
- 2 بیسکویت متوسط، بدون سس مرغ خامه ای (خامه ای و خرد شده)
- برای ارائه:
- 3 ذرت ترتیلیا
- روغن نباتی برای سرخ کردن
- 1 1/2 فنجان پنیر مونتری جک (تکه تکه شده)
- 2 آووکادو (قطعه قطعه)
- 1/2 فنجان چنبره
چگونه آن را بسازیم
سوپ را تهیه کنید
- در یک گلدان بزرگ، سوپ مرغ، پیاز، هویج، کرفس، فلفل، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، برگ خرد شده ، سیر و پونه را ترکیب کنید .
- فصل به طعم و مزه و جوش آوردن شستشو 25 دقیقه.
- کدو سبز، گوجه فرنگی و قطعات سینه مرغ را اضافه کنید.
- مخلوط را به جوش آورده و سپس 10 دقیقه بجوشانید. از گرما خارج شوید
ایجاد ارائه
- ترتیلها را به نوار های اندازه ای با اندازه های مختلف برش دهید.
- سوپ را در روغن داغ تا ترد حوله های کاغذی را بردارید و کنار بگذارید.
- برای خدمت، نوارها را در کاسه های جداگانه قرار دهید.
- پوشش را با پنیر خرد شده جک و ملاقه در سوپ. بالا با یک تکه آووکادو و شاخه شاخک.
ارائه پیشنهادات
اگر شما غذای الات توریتو را به عنوان یک غذای اصلی سرو می کنید، به عنوان بخشی از دانه های گرم شده یا ترتیل آرد خدمت می کنید، همراه با برش های پنیر مونتری جک برای چاق شدن. اگر احساس می کنید بلند پروازانه، به فلات مرغ مرطوب در کنار هم قرار دهید.
اگر سوپ سیب زمینی را به عنوان اولین دوره غذا بخورید، آنچیلاداهای پنیر را با سس قرمز، enchiladas مرغ با سس سبز، تکه مرغ تازه، نعناع نعناع، فجیتس مرغ یا Chiles rellenos دنبال کنید.
شما نمی توانید غذای مکزیکی را بدون کوکتل درست کنید. مارگاریتا را خدمت، نمک و یا نه، و اگر احساس می کنید افزایش حجم، آن را با تکیلا طلا و با کمی از Grand Mariner بالا. در حال حاضر یک کوکتل مکزیکی واقعی وجود دارد. اگر دوست دارید بهتر از رم هستید، به مژیتو خدمت کنید. بله، آنها کوبایی هستند، اما به اندازه کافی نزدیک هستند. اگر داغ است، فکر می کنم دایکای منجمد. اگر آبجو بیشتر چیز شما باشد، بطری های سرد یخ زده Corona یا Dos Equis بمالید.
برای یک فست فود، ساپاپیلاهای معتبر مکزیکی را با دارچین و عسل درست کنید - حالت لا آن را بسیار خوب انجام می دهد.