تخم مرغ زده، سبک هندی! این یک وعده غذایی در هر زمان است که شامل تخم مرغ و ادویه سنتی هند است. این دستور العمل برای bhujia (یا dod bhurji) اجازه می دهد دو تخم مرغ به ازای هر فرد (یک صبحانه صبحانه یا برف)، بنابراین آن را به سه نفر خدمت می کند.
بیشتر دستور العمل تخم مرغ هند
طیف گسترده ای از دستور العمل های هند که تخم مرغ را شامل می شوند وجود دارد. همه غذاهای صبحانه سنتی نیستند، اما ترکیبی از امیدهای زیادی وجود دارد. در اینجا چند ظروف پخت و پز هند غیر از این دستور bhujia است که می توانید امتحان کنید:
- کبابی تخم مرغ کرالا: این یک کباب تخم مرغ است و یک همدم صبحانه خوب است.
- مااسله املت: این عصاره تخم مرغ همراه با پودر ماورال garam برای عطر و طعم خاص است.
Slice Masala تخم مرغ: طعم منحصر به فرد این سس باعث می شود که تخم مرغ شاد و سرحال باشد و این کار متفاوت از تخم مرغ است.
کبابی تخم مرغ کرال: اگر شما یک عاشق تخم مرغ هستید، این ممکن است به خوبی غذای مورد علاقه تخم مرغ هندی شما باشد. این یک تخم مرغ است که دارای پیچ گوشتی جنوبی جنوبی است چون تخم مرغ سرخ شده در یک گوجه فرنگی گوجه فرنگی و پوره پیاز سرخ شده است و سپس آنها را در ماکارونی مارمالاد می کنند و در شیرینی پخته می شوند. این ظرف غنی و جذاب است.
Kodi Guddu Gasagasala Kura: این یک ظرف تخم مرغ سرخ شده است که با خمیر خشخاش همراه با ادویه جات ترشی جات و تخم مرغ های ترد می شود. با appams یا rotis خوب کار می کند.
تخم مرغ کیما : یک قاشق غذای محبوب ایرانی به نام qeema متفاوت است. تخم مرغ ها با تخم مرغ پخته شده پخته می شوند و در شیرینی پخته می شوند. این معمولا با برنج پخته شده است.
Slice Masala تخم مرغ: ایده آل با برنج، Masala تخم مرغ همچنین با rotis خوب می رود.
نرگسی کافتا: به دنبال چیزی سریع با تمام طعم های معتبر از غذاهای دوست داشتنی هند ساخته شده است؟ این یک تخم مرغ پخته شده است که پوسته کیمه را به همراه یک چاشنی زرق و برق دار دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری سبزی / روغن زیتون / روغن آفتابگردان
- 1 پیاز بزرگ خرد شده
- 2 گوجه فرنگی خرد شده
- 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
- 1/4 قاشق چایخوری سیر رنده شده
- 2 چیلیوس سبز خرد شده را خرد کرده است
- نمک به مزه (از 1/2 قاشق چایخوری تا 3/4 قاشق چایخوری استفاده کنید.)
- یک جفت پودر زردچوبه
- 2 قاشق غذاخوری خرد شده سبوس دار سبز تازه
چگونه آن را بسازیم
- تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ مخلوط تا پودر فشرده کنید.
- یک قوطی عمیق را روی حرارت متوسط قرار دهید. وقتی داغ، روغن پخت و پز را اضافه کنید و پانل را گرم کنید.
- حالا پیاز خرد شده را اضافه کنید و آنها را بپزید تا نرم شوند. اغلب مخلوط کنید آنها را تقریبا شفاف کنید.
- گوجه فرنگی خرد شده، زنجبیل، سیر، چیلیس سبز، نمک و پودر زردچوبه را اضافه کنید. سپس همه چیز را سرخ کنید تا گوجه فرنگی نرم شود.
- تخم مرغ های شسته شده را اضافه کنید و هم بزنید تا تمام ترکیبات را خوب مخلوط کنید.
- کوک تا زمانی که تخم مرغ شروع به نگاه کردن به شرکت و گرد هم آورد، به عنوان تخم مرغ معمولی تقسیم شده است.
- خاموش کردن گرما. بعد، گشنیز خرد شده و مرغ تازه اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها همدیگر را جمع می کنند و از گرما باقی مانده بیشتر می شوند. در این مرحله مایع اضافی وجود نخواهد داشت.
- لوله کشی داغ با پاراتاها تازه آماده می شود!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 258 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 417 میلی گرم |
| سدیم | 893 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |