خمیر برای این wrappers رول تخم مرغ بسیار شبیه به پنکیک به طور منظم است، به جز آن است که کمی نرم و کمتر تکه ای. این را می توان قبل از زمان ساخته شده و برای تمام دستور العمل تخم مرغ مورد علاقه خود را و انواع آنها را نجات داد.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 2 تخم مرغ (به شدت مورد ضرب و شتم)
- 1/2 فنجان آب (یا در صورت نیاز)
چگونه آن را بسازیم
- نمک را به آرد اضافه کنید. تخم مرغ به آرامی ضرب و شتم را اضافه کنید.
- آب را به آرامی اضافه کنید، به طور مداوم تا زمانی که یک خمیر صاف و نازک داشته باشید، به طور مداوم تکان دهید. اگر خمیر بیش از حد خشک است، اضافه کردن 1 یا 2 قاشق غذا خوری آب. بگذار خمیر خمیر را 1 ساعت بگذارید.
- یک تابه را روی حرارت کم متوسط گرم کنید. یک مقدار کمی از روغن را بر روی تابه بخورید و هرگونه عارضه ای را از بین ببرید اما مطمئن شوید که تابه به طور مساوی پوشیده شده است.
- حرارت را به پایین پایین بیاورید. 2 قاشق غذاخوری خمیر را به وسط pan اضافه کنید. بلافاصله خمیر را صاف کنید تا قطر حدود 6 اینچ دایره ایجاد شود.
- به محض اینکه کف پخته شده و لبه ها کمی کمی (کمتر از یک دقیقه) شروع به چرخش کنید، از اسپاتلا استفاده کنید.
- حوله های کاغذی را بردارید. بقیه خمیر را ادامه دهید، تمیز کردن ظرف را در صورت نیاز.
- تا زمانی که آماده استفاده نباشید، بستههای رول تخم مرغ را سرد یا سرد کنید یا آن را بپوشانید. تورم قبل از استفاده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 81 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 60 میلی گرم |
| سدیم | 225 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |