در یونانی: πιπεριές με τυρί، تلفظ شده pee-peh-reeYES meh tee-REE
این دستور غذا در سایه کوه المپیس است، جایی که به عنوان یک مزه با یک روح محلی ساخته شده است. آن را به عنوان یک غذای اشتها آور، مزه، یا ظرف غذا بگذارید. این دستور غذا را برای شاخ گاو (یا آناهایم یا کوبانل) فلفل (طولانی و مخروطی، سبز با رنگ نارنجی، شیرین)، فلفل قرمز داغ و پنیر فتا می نامند دستور العمل سریع و آسان است.
برای یک نسخه دیگر، اینجا را کلیک کنید:
آنچه شما نیاز دارید
- فلفل شاخدار 18-20 (یا فلفل آناهایم یا کوبانلله)
- 1 1/3 پوند پنیر فتا
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 4 قاشق غذاخوری جعفری (ریز خرد شده)
- 2 فلفل داغ کوچک (ریز خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
- 1 کیک نان
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 390 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) بریزید.
فنجان را از بالای فلفل بریزید و دانه ها را بشویید، مراقب باشید فلفل را از بین ببرید یا پاره نکنید. در یک کاسه، فتا را با یک چنگال مخلوط کنید تا نرم شود. اضافه کردن روغن، جعفری، فلفل گرم ، نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا ترکیب خوبی داشته باشید.
با استفاده از یک قاشق کوچک، مخلوط پنیر را به فلفل (با فشار دادن پایین دسته با قاشق به طور کامل پر) به 1/2 اینچ از بالا.
یک قطعه کوچک نان را به فلفل فشار دهید تا پنیر پر از ذوب شدن در طول پختن نگه داشته شود. کلاه ها را روی هر فلفل قرار دهید.
فلفل ها را در یک پانل پخت و پز کمی خرد شده یا نوشیدنی بگذارید تا به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که در درجه حرارت 390 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) حرارت دهید.
جایگزین: این فلفل با پنیر فتا نیز می تواند در کوره پخته شود. اطمینان حاصل کنید که نان به طور محکم در محل قرار گرفته است تا پنیر از بین نرود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 361 |
| چربی کل | 29 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 90 میلی گرم |
| سدیم | 1،201 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 16 گرم |