این دستورالعمل فوق العاده ساده، غنی از جوجه های گوشتی و قارچ آشپزی در عرض چند دقیقه. چیزی درباره ترکیبی از قارچ و مرغ وجود دارد که بسیار خوشمزه است. قارچ نعناع دارای طعم گوشتی به نام "umami" در آشپزی ژاپنی است. این در واقع پنجم عطر و طعم است که جوانه های طعم دهنده شما، علاوه بر ترش، شیرین، تلخ و شور است.
در این دستورالعمل آسان می توانید از ران مرغ در جای سینه های مرغ استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که شما از دو پوند کامل ران استفاده می کنید. شما می توانید سینه مرغ یا ران بدون پوست بدون پوست خریداری کنید یا پوست خود را بر روی محصولات استخوانی خریداری کنید و پوست خود را از بین ببرید. شما می توانید استخوان ها را در فریزر ذخیره کنید تا انبار کنید.
شما می توانید این دستور غذا را هر طوری که دوست دارید را بخورید. از یک ادویه دیگر از تایلند استفاده کنید. سیر بیشتری اضافه کنید یا آن را حذف کنید. از انواع مختلفی از قارچ استفاده کنید و یا برخی از نوارهای فلفل دلمه ای، برخی از دانه های سبز یا حتی هویج نازک را اضافه کنید. یکی از بهترین چیزهایی که در مورد پخت و پز غذاهای اصلی است این است که شما می توانید محتوای قلب خود را جایگزین و ظرف آماده به نظر می رسد فوق العاده است.
این یک وعده غذا را با یک سالاد سبز یا سالاد میوه، همراه با برخی از رولهای شام و یا کریستال ها سرو کنید. یک لیوان خوب از شراب همه چیز برای شام افسانه ای نیاز دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 2 پوند بدون سس مرغ بدون پوست
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق چایخوری برگ آويشن خشک شده
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 میخک سیر، قطعه قطعه شده
- 1 (8 اونس) بسته کرمی یا قارچ دکمه ای، نصف شده
- 2 (10 اونس) قوطی
- کره سوپ قارچ با سس بو داده
- 3/4 فنجان سوپ مرغ
- 2 قاشق غذاخوری
- خردل دیژون
چگونه آن را بسازیم
روغن را به پخت فشار اضافه کنید و گرمای بیش از حد متوسط را حرارت دهید یا از عملکرد قهوه ای استفاده کنید.
سینه های مرغ را دو بار در هر طرف ببرید. قطعه های قهوه ای را برداشته و بیشتر اضافه کنید، تا زمانی که تمام سینه های قهوهای رنگ شود. مرغ را با نمک، فلفل و آویشن بپاشید.
سپس پیاز، سیر و قارچ ها را در رگ های خونی که در ظرف شستشوی باقی مانده اند را برای 3-5 دقیقه یا تا زمانی که شفاف و منحصر به فرد هستند، بخورید.
سپس مرغ قهوه ای را به دیگ فشار دهید. سوپ، سوپ و خردل را اضافه کنید و به آرامی، اما کاملا مخلوط کنید.
درب کوره فشار با توجه به دستورالعمل ها را محکم کنید، فشار آن را بالا ببرید و 15 دقیقه بجوشانید. فشار با استفاده از انتشار طبیعی، حدود 30 دقیقه را آزاد کنید در طول این زمان غذا بیشتر می شود. درب را باز کنید، شستشو دهید، مطمئن شوید که مرغ به حداقل 165 درجه فارنهایت پخته شده و با پاستا داغ داغ یا کاسکوس سروکار دارید.