این دستور غذای خوشمزه مرغ خانگی و بیسکویت نعناع شگفت آور برای تهیه آن بسیار آسان است و به سرعت پخته می شود.
ظرف غذای تصویر شده با 2 قسمت بزرگ پستان مرغ ساخته شده است، اما ممکن است از مرغ باقی مانده و یا یک مرغ راتیسر استفاده شود. اگر از مرغ باقی مانده استفاده کنید، سس را با یک کالای مرغ با کیفیت خوب تهیه کنید.
شما به اندازه کافی بیسکویت ها را برای صرف غذا یا غذا آماده می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای مرغ:
- 2 قسمت بزرگ پستان مرغ (استخوان)
- 3 فنجان
- سوپ مرغ
- 1 پیاز کوچک (خرد شده)
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1/4 تا 1/2 فنجان
- کرم کرم (یا کرم شلاق )
- 1 تا 1 لیوان فنجان یخ زده (پخته شده؛ یا نخود و هویج)
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل دلمه ای (یا به طعم)
- برای بیسکویت ها:
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1 قاشق غذا خوری پودر پخت
- 3/4 قاشق چای خوری نمک
- اختیاری: 2 قاشق چای خوری شکر
- 2 قاشق غذاخوری جعفری تازه (خرد شده)
- 1/1 فنجان کرم سنگین (یا کرم شلاق)
چگونه آن را بسازیم
- مرغ را در یک کاسه بزرگ با جوجه مرغ، پیاز، آویشن و فلفل قرار دهید. به جوش آوردن کاهش گرما به پایین، پوشش دادن و ادامه دادن پخت و پز را در یک بطری کم برای 25 تا 30 دقیقه، تا زمانی که مرغ پخته شده و دیگر صورتی.
- مرغ را از سوپ بریزید جوش را نگه دارید و کنار بگذارید هنگامی که مرغ به اندازه کافی سرد باشد، گوشت را از استخوان ها برداشته و آن را خرد کرده یا بریزید.
- یک ظرف مخصوص پخت 8 یا 9 اینچ را روغن بزنید یا اسپری آن را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید. فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- مرغ را در ظرف پخت قرار دهید.
- پودر نخود فرنگی و یا نخود فرنگی و هویج را روی مرغ در ظرف پخت بپزید.
- در کاسه ای روی گرمای متوسط، کره را ذوب کنید. آرد را با هم مخلوط کنید و برای مدت یک تا دو دقیقه با هم بزنید. به تدریج 2 فنجان سوپ مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که ضخیم شود، اغلب با هم مخلوط می شوید. 1/4 تا 1/2 فنجان کرم سنگین را به سس اضافه کنید. طعم و اضافه کردن نمک و فلفل، به عنوان مورد نیاز.
- سس را روی مرغ و سبزیجات در ظرف پخت بریزید.
بیسکویت ها را آماده کنید
- در یک کاسه بزرگ، آرد را با پودر پخت، 3/4 قاشق چای خوری نمک، شکر (اختیاری) و جعفری را بشویید. خوب مخلوط کنید
- با یک چنگال، در کرم سنگین تا زمانی که مرطوب. مخلوط خمیر را بر روی سطح فلورسنت قرار دهید و با دست های فلورسنت 3 یا 4 بار بشویید تا زمانی که خمیر با هم نگه داشته شود.
- پودر را به یک دایره در حدود 1/2 اینچ ضخیم و برش با برش 1/3/4 تا 2 اینچ بیسکویت.
- بیسکویت ها را بر روی مرغ داغ و مخلوط سس در ظرف پخت قرار دهید.
- تکه های خمیر را با هم مخلوط کنید و بیسکویت ها را بیشتر بریزید، روی مخلوط مرغ یا بر روی یک ورق پخت و پز روغن زده کنید. تا زمانی که تمام خمیر مورد استفاده قرار گیرد، تکرار کنید. شما همچنین ممکن است بیسکویت های اضافی خام، برش بر روی ورقه پخت را مسدود کنید. بیسکویت های یخ زده را در یک کیسه ی فریزر قرار دهید و آنها را در زمان دیگری پخت کنید.
- مرغ و بیسکویت ها و بیسکویت های ساده را تا زمان قهوه ای، حدود 20 تا 24 دقیقه پخت کنید. خدمت 4
- این ظرف را با یک سالاد شل و ول برای یک شام خانوادگی خوشمزه مطرح کنید.
توجه: برای اضافه کردن طعم بیشتری به جوجه مرغ خود را، اضافه کردن یک قاشق چای خوری از گرانول بویلون مرغ یا پایه مرغ، و یا استفاده از بخشی از گوشت مرغ مرطوب در مایع پخت و پز. نمک را اضافه نکنید تا سس ضخیم شود.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید
48 دستور غذا با استفاده از Lean، سینه مرغ بدون سس
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 746 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 18 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 136 میلی گرم |
| سدیم | 1،779 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 52 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 43 گرم |