این دستور العمل فوق العاده کامل در هر زمان از سال است، اما به خصوص برای یک شام شکرگزاری تنها برای چند نفر خوب است. هیچ مشکلی برای بوقلمون های بزرگ فقط برای دو یا سه نفر وجود ندارد، مگر اینکه شما دوست دارید داشتن پوند گوشت باقی مانده (بعضی از مردم!).
این بوقلمون در این دستور غذا از حالت یخ زده تهیه شده است. اگر فردی در خانواده شما وجود دارد که در گروهی قرار دارد که در معرض خطر مسمومیت غذایی (سالمندان، بسیار جوان، باردار و یا بیماری مزمن) قرار دارد، دستور دیگری را امتحان کنید. کارشناسان مواد غذایی معتقدند که گوشت یخ زده نباید در پخت آهسته پخته شود زیرا گوشت می تواند بیش از حد به تدریج گرم شود و باکتری ها در محصول رشد می کنند.
اگر از پستان استخوان یا بدون استخوان استفاده می کنید، زمان های مختلف پخت را ذکر کنید. و هر زمان که به هر نوع مرغ خدمت می کنید، همیشه درجه حرارت نهایی را با دماسنج گوشت قابل اعتماد بررسی کنید. آن باید 165 F در ضخیم ترین قسمت باشد.
این دستور العمل فوق العاده را با سیب زمینی پودر داغ، برخی از سبزیجات سبز مانند لوبیای سبز پخته شده و مارچوبه بو داده، و یک پایه خانگی مخصوص برای دسر، اداره کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 یخ زده
- پستان بوقلمون (NOT thawed) استخوان (در حدود 5 پوند) و یا بدون استخوان (حدود 3 پوند)
- 1 (16 اونس) می تواند سس قره قاط
- 1 بسته مخلوط سوپ پیاز خشک
چگونه آن را بسازیم
- برای یک بوقلمون استخوانی، تمام مواد را داخل کیک کیک 5 تا 6 کروم قرار دهید، آن را روی حرارت بالا بگذارید تا 2 ساعت بپزد. این کمک می کند گوشت را از طریق منطقه خطر از 40 F به 140 F سریعتر.
- سپس حرارت را به کمترین حد کاهش دهید و بوقلمون را برای 4 تا 5 ساعت بپزید یا تا زمانی که ترکیه 165 درجه فارنهایت را در یک دماسنج گوشتی خوابیده ثبت کند.
- برای پختن سینه بوقلمون بدون استخوان ، دستورالعمل بالا را دنبال کنید. اما هنگامی که حرارت گرده را به کمر کاهش دهید، شروع به چک کردن بوقلمون پس از 1 تا 2 ساعت شروع کنید. ممکن است تنها زمان زیادی برای رسیدن به 165 F نیاز داشته باشد.
- سینه بوقلمون را بشویید و آن را با سس که در پخت آهسته شکل می گیرد خدمت کنید.
به عنوان ساده به عنوان این دستور، شما می توانید آن را با توجه به سلیقه خود تغییر دهید. در مورد استفاده از انواع مختلف سس میوه در این دستور غذای فوق العاده آسان سه قند Crockpot ترکیه فکر کنید. شما می توانید به جای سس قره قاطی از chutney انبه استفاده کنید، یا ترکیبی از آناناس خرد شده و مربای آناناس را امتحان کنید. ترکیب سوپ پیاز خشک خود را برای طعم بهتر و سدیم بسیار کم استفاده کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 621 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 240 میلی گرم |
| سدیم | 3005 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 50 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 68 گرم |