این یک دستور غذای گوشت گاو خنک و دلپذیر با سیب زمینی، هویج و سوپ ضخیم است. خورش ترکیبی اساسی از مواد تشکیل دهنده است. گوشت گاو تغلیظ شده آن را به طعم گوشت گاو بیشتر از فقط آب ساده و یا سهام است.
احساس رایگان برای اضافه کردن بعضی از ربابا با کیفیت بالا و یا افزایش سبزیجات در خورش. Rutabaga علاوه بر خوشمزه، یا اضافه کردن برخی از نخود سبز یخ زده و یا لوبیا سبز در مدت کوتاهی قبل از خمیر شدن انجام می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 لیوان گوشت گاو (یا گوشت خوک)
- 2 تا 3 قاشق چای خوری روغن نباتی
- 1/2 قاشق چای خوری نمک طعم دار
- 1 فنجان پیاز (خرد شده)
- 1 می تواند / 10 1/2 اونس گوشت گاو گوشت گاو مایع (یا متمرکز شده است
- سهام گوشت گاو غنی )
- 3 فنجان سیب زمینی (کباب شده)
- 2 فنجان هویج (بادام زمینی)
- کرفس 2 ربان (برش به قطعه 1/2 اینچ)
- 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- 1/3 فنجان آب (سرد)
- نمک طعم دار به مزه
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو را به مکعب های کوچک و نیشگون بریزید.
- روغن نباتی را در یک کوره هلندی یا کتری بزرگ حرارت دهید. گوشت گاو، نمک طعم دار و پیاز خرد شده را اضافه کنید. کوک، به طور مرتب، بیش از 10 تا 15 دقیقه به حرارت متوسط، تا زمانی که گوشت در همه طرف ها قهوه ای شود و پیاز خرد شده منصفانه باشد. در صورت لزوم، چربی اضافی را از بین ببرید.
- سوپ گوشت گاو و برخی آب گرم را به دیگ اضافه کنید تا سطح مایعات حدود 1 اینچ بالای گوشت گاو باشد. پوشش و کاهش حرارت به کم. برای مدت 1 تا 2 تا 2 ساعت یا تا زمانی که گوشت مرطوب باشد، روی آن را بپوشانید و بجوشانید.
- سیب زمینی، هویج و کرفس را اضافه کنید. پوشش داده و طبخ کنید، گاهی اوقات، تا 20 تا 30 دقیقه دیگر، تا زمانی که سبزیجات منعکس شوند.
- برای خرد کردن خمیر، آرد با 1/3 فنجان آب سرد ترکیب کنید؛ هم بزنید تا صاف مخلوط آرد را به آرامی مخلوط کردن را به یک گلدان کوچک تقسیم کنید، با استفاده از همان مقدار که لازم است خمیر را به اندازه ضخیم که دوست دارید قرار دهید.
- اضافه کردن فلفل و طعم و مزه برای ادویه، اضافه کردن نمک بیشتر چاشنی در صورت لزوم.
نکات کارشناس
- برای یک وعده صبحانه، به مدت سه ساعت، چند قاشق سوپ جو را اضافه کنید و حدود 45 دقیقه قبل از غذا خوردن بخورید.
- اضافه کردن حدود 1/4 تا 1/2 فنجان شراب قرمز خشک همراه با آب برای برخی از عطر و طعم اضافی.
نظرات خواننده
"این دستور غذا خیلی خوشمزه و آسان است، فلفل قرمز و زرد را به عنوان افزودنی اضافه کردیم و واقعا از انتظاراتم فراتر رفتم. این دستور غذا در کابینت کتاب آشپزی قرار داده شده است و من این را دوباره خواهم ساخت." دین
"من بسیار شگفت زده شدم که این دستور العمل چقدر آسان بود شوهر من شوکه شد تا متوجه شد که من آن را از ابتدا ساختم حدود 30 دقیقه برای آماده سازی طول کشید و سپس حدود یک ساعت آن را در اجاق گاز گرفتم. این به عنوان یک غذای زمستانی است. آیا من اشاره کردم - در یک روز "SC" رفته بود
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 377 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 582 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 36 گرم |