در صورتی که صبحانه بخشی مهم از صبح است، انتخاب غذا مناسب، همه تفاوت ها را ایجاد می کند. Frittata یک راه جایگزین برای تغذیه AM خود را از یک پان است. و در حالی که ممکن است به نظر می رسد مشابه دیگر ظروف تخم مرغ، frittata طعم خاص خود را در جهان تخم مرغ است.
این نسخه آسان است برای آماده سازی، به علاوه با بهره گیری از سفید پوستان تخم مرغ - بدون زرده مورد نیاز! مزایای سفید پوستان تخم مرغ یک جایزه اضافه شده به خوشمزه این دستور غذای خوشمزه است. بدون ذکر نام، گوجه فرنگی گیلاس، اسفناج و بروکلی، فیتارتا را به سوپراستار افزایش می دهد. هر عنصر سطح دیگری از رنگ، بافت، طعم و مواد مغذی را به ظرف اضافه می کند.
پانل خود را گرم کنید و چشم انداز صبحانه را شروع کنید! طعم و ماندگاری هر کسی را تحسین می کنید که در اطراف میز نشسته و در آن غرق شوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 سفید پوستان تخم مرغ
- 1/2 فنجان گوجه فرنگی گیلاس (نصف)
- 1/2 فنجان اسفناج منجمد (یخ زده، خرد شده و رطوبت)
- 1 فنجان گل کلم بروکلی کوچک
- 1 گل میخک
- سیر (منگنز)
- 3 قاشق غذاخوری ریحان تازه (خرد شده)
- 1/2 فنجان پنیر پارمسان (کاهش چربی، رنده شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- 2 قاشق غذا خوری کم خامه ترش
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی سرخ شده را روی گرمای متوسط گرم کنید.
- در یک کاسه متوسط، سفیده تخم مرغ را تا پودر مخلوط کنید.
- اضافه گوجه فرنگی گیلاس، اسفناج، بروکلی، سیر، 2 قاشق غذاخوری ریحان، پارمسان، نمک و فلفل.
- مخلوط تخم مرغ را به تابه فریتاتا اضافه کنید و برای 3-4 دقیقه آن را بپزید تا سفید شدن تخم مرغ در اطراف لبه ها شروع شود.
- سفید تخم مرغ را با یک منفجره لاستیکی بشویید.
- فریزر را تکان دهید و 3-4 دقیقه دیگر بشویید تا Frittata تنظیم شده و از طریق آن پخته شده است.
- انتقال از قوطی به یک صفحه و با 1 قاشق غذاخوری ریحان باقی بماند.
- فریتاتا را به قاچهای نازک بریزید و با گرم کردن و یا دمای اتاق با مقدار زیادی کرم ترش بزنید.
نکته ی کوک: بسیار مهم است که تمام رطوبت بیش از حد از اسفناج را فشرده کنید زیرا شما نمی خواهید آب سیب زمینی خود را پایین بیاورید. اگرچه ما از خامه ترش کم چرب و مقدار کمی آن استفاده می کنیم، ماست یونان می تواند جایگزین آن شود. پخت یک فیتاتاتا را در یک قلع کوفته برای یک وعده غذای کوچک و فریزر بپزید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 125 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 359 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 13 گرم |