این طعم شیرین جالب باعث می شود یک غذای خوشمزه برای تخم مرغ های شسته شده و دیگر غذاهای آماده شود، یا کمی به گوشت خوک یا همبرگر برای طعم اضافی اضافه کنید. قاشق برخی از این فلفل شیرین را بیش از یک بلوک از درجه حرارت اتاق درجه حرارت پنیر خنک و لذت بردن از آن با کراکر و یا چیپس های محکم.
مخلوطی از سبزیجات خرد شده و ریز خرد شده، بافت کامل را به ارمغان می آورد.
آنچه شما نیاز دارید
- 20 فلفل دلمه ای بزرگ (قرمز، زرد، نارنجی، سبز)
- 1/1 پوند پودر شیرین
- 1/4 فنجان کنسرو یا ترشی نمک
- 5 فنجان قند گندم
- 2 فنجان سرکه سفید
- 2 فنجان سرکه سیب
- 1 قاشق غذاخوری بذر خردل زرد
- 1 قاشق غذا خوری مجارستان شیرین
- فلفل قرمز ، اختیاری
چگونه آن را بسازیم
- فلفل را بشویید، آنها را به نصف طول بریزید و دانه ها و دنده ها را بردارید. فلفل را به قطعات بزرگ بریزید شما باید حدود 6 پوند از قطعات داشته باشید.
- کمی نصف تا دو سوم فلفل را خرد کنید. فلفل باقی مانده را با استفاده از میلز مواد غذایی و یا پروسسور غذا بریزید یا ریز ریز کنید.
- تقریبا نیمی از پیاز را خرد کرده و پیازهای باقی مانده را به دستگاه آسیاب یا پردازش غذا اضافه کنید. فلفل خرد شده و زمینی و پیاز را در یک کاسه بزرگ با نمک ترکیب کنید. پرش به مخلوط کاملا. با یخ با یخ بگذارید و اجازه دهید 3 ساعت بمانید.
- فلفل زرد و مخلوط پیاز را از بین ببرید و بشویید تا فشرده شود تا رطوبت را تا آنجا که ممکن است زیاد شود.
- در یک کتری بزرگ غیر فعال، ترکیب دو نوع سرکه، شکر، خردل و پاپیچ را در صورت استفاده از آن ترکیب کنید. مخلوط فلفل به خوبی خشک شده اضافه کنید و به جوش بریزید. به مدت 50 تا 60 دقیقه، تا زمانی که ضخیم شود، درجه حرارت را تا حد متوسط کم کنید و آن را بپوشانید. گاهی اوقات مخلوط کنید
- در همین حال، یک کتری بخار آب جوش را در حدود نصف کامل پر کنید. کاسه های کنسروی (1 پینت) را به آب اضافه کنید و به جوش بریزید. کاهش گرما را کم کنید و شیشه های داغ را نگه دارید.
- در یک کاسه ای آب را به یک بطری آب بیاورید، به کمر بچرخید و بطری های صاف را اضافه کنید. حوضچه ها را در آب گرم نگه دارید تا آماده باشید تا از آنها استفاده کنید.
- هنگامی که مخلوط فلفل پخت و پز را به پایان رسانده، به جاروهای داغ تخلیه فرو ریخته و به سمت چپ 1/2 اینچ برسید.
- با یک پارچه تمیز و پاکیزه، از ریختن یا ریزش از رشته ها و رینگ ها از شیشه ها پاک کنید.
- با استفاده از انبرها، حوضها را از آب بگشايد و اجازه دهيد آب از آب خارج شود. محل را در رینگ های شیشه ای پاک کنید. حلقه های شیشه ای را محکم، اما نه خیلی محکم.
- شیشه ها را به داخل کانن ارتقا دهید - آب باید حداقل 1 اینچ بالای یخچال باشد. اگر نه، آب داغ بیشتری اضافه کنید. آب را به یک جوش بریزید، به مدت 10 دقیقه جوش بزنید و به آرامی جوشانید.
تنظیمات زمان برای ارتفاع بالاتر از 1000 فوت
- 1.001 تا 3000 فوت: افزودن 5 دقیقه به زمان پردازش.
- 3،001 تا 6،000 فوت: اضافه کردن 10 دقیقه به زمان پردازش.
- 6،001 تا 8،000 فوت: اضافه کردن 15 دقیقه به زمان پردازش.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 53 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 357 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |