این دستور العمل برای yachae mandoo، dumplings گیاهی کره ای، آسان ساخته شده است. این نیز یک ظرف مناسب برای آماده سازی نیز می باشد، زیرا می توان آن را در مقادیر زیادی در پیش ساخته و در فریزر برای استفاده در آینده ذخیره می شود. بنابراین، اگر شما یک خانواده بزرگ دارید و یا می خواهید برای یک رویداد آتی بخورید، هر زمان که بخواهید، به همان اندازه که میخواهید، را ایجاد کنید.
Yachae mandoo ترکیبی از توفو، تخم مرغ، رشته فرنگی و سبزیجات است. هر ترکیبی از سبزیجات را که فکر می کنید، انتخاب کنید، یکدیگر را تکمیل کنید و خودتان را تهیه کنید. شما واقعا نمی توانید به اشتباه برسید، با توجه به این که سبزیجات از مواد مغذی سالم هستند که باید روزانه مصرف کنید.
Yachae mandoo نه تنها چند منظوره و خوشمزه است، زیرا شما می توانید سبزیجات مورد استفاده را سفارشی کنید، بلکه به این دلیل که ظرف را می توان جوشانده، بخار پز شده، سرخ شده سرخ شده، سرخ شده یا به سوپ اضافه کنید. این حتی انگیزه بیشتری برای دو برابر کردن، سه برابر شدن و چهار برابر شدن این دستور غذا برای ساختن کوفته ها به شما می دهد تا روزها را ادامه دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تخم مرغ، ضرب و شتم
- 1 پیاز، ریز خرد شده
- 1 فنجان ریز خرد شده کلم ناپا (حدود 1/2 سر یک کلم کوچک کوچک)، پاروئید شده
- 1 فنجان توفو (2 کیک)، خرد شده
- ¼ قاشق چغندر قند، خرد شده و خرد شده
- لوبیا 4 اونس یا سیب زمینی شیرین (معروف به ورمیشیل چینی)، خیس و خرد شده
- 3 گل میخک سیر، ریز خرد شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- 3 قاشق غذاخوری سس سویا
- 2 قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق چایخوری فلفل
- 1 بسته بندی mandoo مدور (یا gyoza ژاپنی و یا wintown چینی wrappers)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ مخلوط، به آرامی ترکیب تخم مرغ، پیاز، کلم، نخود لوبیا، توفو و نودل.
- در یک کاسه جدا، ترکیب سیر، روغن کنجد، سس سویا، نمک و فلفل.
- مخلوط فلفل را در میان توفو و سبزیجات قرار دهید و از دستان خود برای ترکیب مواد تشکیل دهنده استفاده کنید.
- محل تقریبا 1 قاشق غذاخوری پر از مرکزی تخم مرغ تخم مرغ.
- انگشت خود را در آب قرار دهید و لبه خارجی نیمه بالای بسته بندی را خیس کنید.
- بسته شدن بسته بندی را تا آن را ببندید و سپس لبه ها را فشرده کنید.
- تا زمانی که پر شدن از بین رفته باشد، تکرار کنید.
- سپس بخور، جوش، سرخ کردن، یا دمیدن را به عنوان دلخواه خود بخورید.
نکته : اگر میخواهید پیش غذاها را تهیه کنید، بخار آب نبات را بخرید، منتظر بمانید تا آنها را خنک نگهدارید، سپس آنها را بشویید. بعد از آن می توانید آنها را از فریزر مستقیم بدون یخ زدگی استفاده کنید، این که آیا می خواهید سرخ شده، سووت، بخار و یا استفاده از آن در سوپ.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 244 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 162 میلی گرم |
| سدیم | 1،449 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |