این دمبلینگ های پایه با یک خمیر تخم مرغ ساخته می شوند و شبیه به " knepp " هلندی پنسیلوانیا هستند که به معنی "خرج کردن" است. این نسخه نورد شده و به مربع یا الماس بریده شده است. قطعه خمیر را به طور مرتب سوپ و جوش بخورید تا یکی از غذاهای راحت مورد علاقه ی جنوبی، مرغ و دمبلینگ را تهیه کنید. اگر شما در dumplings ناامید شده است که به زودی به عنوان آنها به برس ضربه، این دستور را امتحان کنید. این کوفته ها به خوبی نگهداری می شوند.
این کوفته های غنی از کره یک ضربه محکم و ناگهانی برای آماده سازی است. Dumplings برای جوجه خانگی خانگی مناسب هستند، اما آنها همچنین یک راه عالی برای پایان دادن به هر سوپ می باشند. Dumplings را به سوپ ترکیه بعد از تعطیلات خود اضافه کنید یا آنها را به یک سوپ گوشت گاو یا سوپ گوشت سوپ اضافه کنید. شما نمیتوانید با این dumplings خوشمزه اشتباه کنید!
برای یک خورش مرغ و سبزیجات، شما ممکن است این dumplings قطره کرکی را دوست داشته باشند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 5 قاشق غذاخوری کره
- شیر 1/2 فنجان
چگونه آن را بسازیم
- برای مرغ و دمبلینگ، یک مرغ خرد شده را در 2 فنجان سوپ مرغ و سس کم سس یا سس خرد کرده طبخ مزه (یک پیاز خرد شده، چند دنده کرفس و هویج خرد شده یا دو قاشق مرغ خرد کنید). تقریبا 1 ساعت شستشو کنید. مرغ را از برنج بردارید. هنگامی که مرغ به اندازه کافی سرد باشد، گوشت را از استخوان ها برداشته و ریز ریز کنید. کنار گذاشتن
- در یک پردازشگر غذا یا میکسر، آرد، نمک، تخم مرغ، کره و شیر را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا خمیر با هم مخلوط شود.
- خمیر را تا سطح ضخامت 1/8 اینچ بر روی سطح فلور رول کنید. برای برش خمیر به مربع یا شکل الماس از یک برش پیتزا یا چاقو استفاده کنید.
- جوجه را بریزید تا روی گرمای متوسط جوشانده شود. قطعه خمیر را به جوش جوجه جوشان بریزید و حدود 10 دقیقه بجوشانید.
- گوشت مرغ خرد شده را به سوپ اضافه کنید. حرارت از طریق و خدمت
نکات
یک دسته دوبلینی را بپزید و آنها را بشویید؛ شما برای مقادیر بعدی سوپ یا برنج به دوزهای بیشتری نیاز خواهید داشت. Dumplings را به عنوان کارگردان آماده کنید و آنها را بردارید. Dumplings برش را بر روی یک کاغذ بریزید یا ورقه ورقه ورقه ورقه کنید و آن را در فریزر قرار دهید. هنگامی که دمبلها یخ زده جامد هستند، آنها را به یک کیسه ی فریزر منتقل کنید. برچسب کیسه را به مدت 2 تا 3 ماه در فریزر نگهدارید.
برای یک وعده غذایی رضایت بخش جنوبی، مرغ و کوفته های پایه ای با ذرت، بامیه ، لوبیا سبز، همراه با سیب زمینی پودر و کولوسول تهیه کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 239 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 182 میلی گرم |
| سدیم | 316 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |