Powidl یک دستورالعمل ساده برای کره آلو است که زمان و زمان زیادی را برای اغتشاش می بخشد تا رطوبت ندهد. آلوهای ایتالیایی، Damsons یا Zwetschgen می توانند برای این مربا مورد استفاده قرار بگیرند که در بسیاری از دستور العمل ها به عنوان پر کردن استفاده می شود. شکر اضافی در این دستورالعمل وجود ندارد، فقط آلبالو متمرکز شده است.
3 1/2 فنجان از جوش آلو را می سازد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 - 4 پوند. رسیده، آلوهای ایتالیایی
- 10
- میخک ها
- 1 دارچین چوب
چگونه آن را بسازیم
- آلو ها را بشویید و آنها را به قطعات کوچک (1/2 اینچ یا بیشتر) بریزید و سنگ را از بین ببرید. آنها را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و آب کمتری در پایین بگذارید، نه بیشتر از نیم فنجان.
- آلو ها را به جوش آوردن، اغلب متمرکز کنید تا در پایین بسوزند. چوب دارچین و میخک را اضافه کنید.
- به مدت 3 یا بیشتر ساعت، اغلب با تکان دادن، جوشانده شود.
- آلو پخته شده را در غلظت بزرگ تر یا غرق قرار دهید و برای پاک کردن پوست و ادویه جوشانید. کباب مرغ را به جوش آورده و آن را تا جایی که می خواهید کاهش دهید و بسیار ضخیم است. کره را به کوزه های تمیز، آب پز، نگهدارنده یا کیسه های فریزر بکشید. فریز یا می توانید، همانطور که می خواهید.
می تواند:
کپک های پیچ را بر روی کوزه ها بگذارید و تا زمانی که کمی تنگ می شوید پیچ کنید. کوزه ها را به یک گلدان آب جوش قرار دهید، مطمئن شوید که آنها با دو اینچ آب پوشانده شده اند. بسته به ارتفاع شما، برای 5-20 دقیقه جوشانید.
- 0-1000 پا - 5 دقیقه
- 1001 - 3000 فوت - 10 دقیقه
- 3001 - 6000 فوت - 15 دقیقه
- 6001 - 8000 فوت - 20 دقیقه
نکته: شما ممکن است انتخاب کنید که دم در یخچال فریزر یا کیسه یخچال فریزر را عوض کن کنی. با استفاده از 1 فنجان در هر کیسه توصیه می شود.
شیشه ها را از آب جوش بردارید و با استفاده از انبره ها را بر روی حوله بچرخانید. هنگامی که آنها را کمی سرد می توانید آنها را دوباره تبدیل کنید. درب باید افسرده شود و زمانی که فشرده نمی شود (نشان می دهد که دارای مهر و موم خلاء) نیست.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 35 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |