کدو سبز و دیگر تابستانه های تابستانی خوشمزه و آسان برای هر کوره تابستانی می باشد. این دستور یک تکنیک به عنوان یک دستورالعمل است، به طوری که ممکن است به افزایش و یا کاهش مقدار بسته به عرضه کدوشی خود، اندازه کوره و مخاطب. شما همچنین می توانید نوع روغن را تغییر دهید و طعم های دیگر را همانطور که می بینید مناسب تر کنید. برای تغییرات زیر را ببینید.
کدو کبابی کبابی و اسکواش تابستانی در کنار بسیاری از گوشت های کبابی عالی هستند و علاوه بر ملحفه های رنگارنگ علاوه بر سبزیجات کبابی نیز می توانید از آن استفاده کنید. کدو سبز، فلفل قرمز و پیاز یک کباب کبابی بزرگ هستند، مانند کدو سبز، بادمجان و گوجه فرنگی و یا کدو سبز، پیاز سبز و لوبیا سبز - بر اساس آنچه که در بازار است یا چه چیزی از باغ شما بیرون می آید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 کدو سبز متوسط یا دیگر تابستان تابستانی
- حدود 1/3 عدد روغن زیتون
- نمک دریا خوب
چگونه آن را بسازیم
- گرمای زغال چوب یا کوره گاز را به گرمای متوسط متوسط حرارت دهید (شما باید بتوانید دست خود را حدود یک اینچ بالای رطوبت پخت را برای 3 تا 4 ثانیه نگه دارید تا قبل از کشیدن آن از گرما).
- در حالی که کوره گرما را گرم می کند، کرکیس را تمیز کنید و آن را به نصف طولی (یا برش های طولی برای سبزیجات ضخیم تر) برش دهید. آن را روی برگه یا سینی پخت بزرگ قرار دهید. برش ها را با روغن زیتون بریزید و آب نمک آنها را بپاشید. کدو سبز را به سمت چپ بر روی کوره قرار دهید. اگر با استفاده از یک کوره گازی آشپزخانه را بپوشانید، تا زمانی که علامت گریل ظاهر شود ، درب را ببند این به طور متوسط حدود 5 دقیقه طول می کشد.
- در حالی که کوکی ها / کوکوی آشپزی می کنند، طرف دیگر را با روغن تمیز کنید و آنها را با نمک بشویید. بیش از نیم قرص کوکتل / اسکواش را روشن کنید، درب آشپزخانه را ببندید و بسوزانید تا علامت گریم در طرف دیگر ظاهر شود و کدو سبز بسیار خفیف است که حدود 5 دقیقه طول می کشد. خدمت گرم یا در دمای اتاق
تغییرات، افزوده و بیشتر
- قبل از خدمت به فلفل سیاه تازه بپوشانید (در این مورد بهترین ماده درختچه است، بنابراین عطر و طعم تند و فلفل را از بین می برد).
- در صورت کمی از سرکه بلوزیم، یک لیوان شیرین را با یک نوشیدنی اسیدی بجوشانید تا از کوره استفاده کنید.
- Dollop را بر روی بذر پاستو بر روی هر قطعه از کدو سبز کبابی برای شکوفایی واقعی عطر و طعم باغ تابستان.
- قرمز روشن، کمی تند ریموسکو در کنار مردم برای اضافه کردن طعم اسپانیا به خدمت خود را (سس خوب است در گوشت کبابی، نیز!).
- پاشیدن بر روی گیاهانی که به تازگی پاره شده اند مانند ریحان، گندم، نعناع یا کرول برای ظهور عطر و طعم تازه بر روی فلفل پخته شده.
- پنیر پارمسان پنیر (پنیر چاودار ساله و Gouda ساله نیز انتخاب خوبی هستند) بیش از کدو سبز گرم شده کبابی - آن را به اسکواش ذوب می شود، برای ایجاد یک خوشمزه ترتیب طعم.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 85 |
| چربی کل | 9 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 38 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |