چند ادویه جات (خوب، تعداد قابل توجهی از ادویه جات!) و فقط کمی قند یک سر گل کلم را به یک درمان طلایی کارامل، تند و طلایی تبدیل کنید. این را به عنوان یک ظرف جانبی یا به سادگی به عنوان یک اشتها آور خیره کننده سرو کنید - ادویه در کنار نوشیدنی ها دوست داشتنی است. این یک افزودنی دوست داشتنی به ترکیبی از سبزیجات بو داده به عنوان بخشی از جشن های بزرگ، بوفه و یا ارائه Potluck است.
چرا بسیاری از ادویه جات؟ فلفل داغ اضافه گرما (به وضوح)، بلکه خستگی عمیق. شیرینی های پاپی قرمز بر روی آن خاکستری بدون گرما بیشتر. کاین یک گرما واضح تر را برای کسانی که دوست دارند، اضافه می کند، زردچوبه آن رنگ طلایی و طعم غنی آن را به ارمغان می آورد، و دارچین لمس شیرینی گرم را اضافه می کند. اگر شما فقط پاپریکا شیرین یا معمولی دارید، می توانید از آن استفاده کنید که به جای پودر قرمز داغ، و سپس اضافه کردن یک لاین بیشتر کاین، اگر شما دوست دارید همه چیز تند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 سر
- گل كلم
- 3 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چای خوری شکر
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 1/2 قاشق چای خوری پاپری داغ
- 1/2 قاشق چای خوری پاپریکا شیرین
- 1/4 قاشق چایخوری کاین (اختیاری)
- 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه *
- 1/8 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته ته ته 450F. در حالی که حرارت بخاری را برداشته، هسته گل کلم را قطع کنید. گل کلم گل کلم را به اندازه قطعات نیشی بریزید. غریزه ممکن است شما را به قطع مقادیر زیادی از ساقه برای به دست آوردن گلهای کوچکتر، اما برش و به ساقه را به تقسیم گلها را به مدت طولانی تر، نسخه های ظریف تر راه به همان اندازه آسان و کمتر مسخره است. شما می توانید هسته را از بین ببرید، یا آن را به چوب یا کوچکتر مکعب گلدان برش دهید و آن را با گلها بپوشانید.
- در یک گلدان متوسط روی حرارت متوسط، کره را ذوب کنید. حرارت را بردارید و در شکر، نمک، فلفل، فلفل قرمز، پاپریکا شیرین، کاین (در صورت استفاده)، زردچوبه و دارچین مخلوط کنید. مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود. تمام گل کلم بریده را اضافه کنید و کلسیم را به صورت یکنواخت با کره تند کوبید. هشدار داده شود: این مقدار مناسبی را از بین می برد.
- قطعه های گل کلم را در یک لایه ی یک قوطی کوره یا یک ورق پخت قرار دهید. هرچه کمتر آنها را لمس کنید، بهتر است، اما لازم نیست که در مورد آن نگران باشید. آنها را در فر بگذارید تا قهوه ای، نجیب زاده و منحصر به فرد با بیت های تردید که در لبه ها تشکیل می شود، حدود 25 دقیقه طول می کشد، اما همه کوره ها و پان ها متفاوت است. گل کلم بیشتر از ساعت است.
گل کلم برشته شده را داغ یا حداقل گرم کنید. گل کلم همه خوشمزه است، اما اگر می خواهید یک عنصر دیگر اضافه کنید، ماست ساده یک نعلبکی بسیار خوشمزه و یا چیزی را به آن می بخشد. جاز آن را با مخلوط کردن گل میخ از سیر خرد شده و کمی از زیره سبز و یا برخی از برگ نعناع مگس به ماست برای ساده ترین سس جهان.
* زردچوبه در درجه اول برای اضافه کردن زرق و برق دار رنگ طلایی روشن آن استفاده می شود، اما دارای عطر و طعم دوست داشتنی خاکستری نیز است. اگر اتفاق خاصی نیفتاده باشد، این ظرف هنوز کاملا خوشمزه است، اگر لمسی کمتر زرق و برق دار باشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 91 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 237 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |