آنچه شما نیاز دارید
- 2 کیلوگرم گوشت گوسفند کوب، قهوه ای و تخلیه شده است
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل
- 2 فنجان آب
- 1 برگ کوچک خلیج فارس
- 2 هویج متوسط، پوست کنده و برش در برش های 1/2 اینچ
- 2 پیاز کوچک، نازک برش خورده
- 4 سیب زمینی متوسط، پوست کنده و ربع
- 1/4 فنجان تاپیوکای سریع پخت و پز (اختیاری - توجه کنید)
- 10 اونس نخود یخ زده
چگونه آن را بسازیم
آبمیوه های گوشتی برشته شده با نمک و فلفل را بپاشید . گوشت بره همراه با آب، برگ لاوی، هویج، پیاز، سیب زمینی و تاپیوکا. پوشش دهيد و بپزيد تا 10 تا 12 ساعت پايين بيايد و قارچ ها را در طول ساعت گذشته اضافه کنيد.
نکته: اگر مایل به یک چاشنی ضخیم نیستید، تاولیكا را حذف كنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 404 |
| چربی کل | 22 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 686 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 31 گرم |