گریل واقعا به انواع غذاهای دریایی کمک می کند. این دستور غذا برای خرچنگ کبابی ساده است، اما بسیار خوشمزه است. شما این را به سرعت آماده کرده اید و زمان کافی برای صرف غذا و مهمانان خود دارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 خرچنگ بزرگ Dungeness (زنده)
- 1/4 فنجان / 120 میلی لیتر سرکه سفید شراب
- 3 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر شکر
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر زنجبیل (منگنز)
- 1 jalapeno chili (مالش با دانه برداشته شده)
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر ماهی قزل آلا (منجمد)
چگونه آن را بسازیم
- برای تهیه بوته، سرکه، روغن، زنجبیل، هویج پیتزا، سیب زمینی و گوجه فرنگی را در یک کاسه مخلوط کنید. پوشش و کنار گذاشتن
- یک کاسه بزرگ آب را به یک جوش آورید. خرچنگ ها را از هم جدا کنید تا آب جوشان شود. جوش را بشویید، سپس حرارت را کاهش دهید و 5 دقیقه آن را بجوشانید. خرچنگ را از آب بردارید. برگه مثلثی را از شکم بکشید. بلند کردن پوسته تمیز کردن داخل و خارج از خرچنگ و شستشو و تخلیه. پودر را با حوله های کاغذی خشک کنید.
- کوره پیش گرم برای گرما متوسط.
- خرچنگ را روی کوره قرار دهید. بعد از 2-3 دقیقه پخت و پز، با درب بسته را بشویید، با مخلوط باطری را تمیز کنید. از طریق کباب کردن خربزه را در نیمه راه باز کنید. هنگامی که گوشت در پای کپسول، خرچنگ انجام می شود، خرچنگ ها انجام می شود. حدود 10-12 دقیقه. محل قرار دادن ظرف و قاشق مخلوط باقی مانده را بر روی خرچنگ قرار دهید. شما می توانید قبل از خدمت، اگر میخواهید، پوسته را جایگزین کنید.
- اگر فکر خرچنگ زنده بیش از حد برای شما باشد، به هر حال، خرچنگ یخ زده را خریداری کنید. فقط قبل از قرار دادن در کوره مطمئن شوید که آنها خوب و ضدعفونی شده اند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 594 |
| چربی کل | 61 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 30 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 29 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |