دستور العمل بول فلفل کوئلی
Coulis (pronounced "ko-lee") یک سس ساده ساخته شده از سبزیجات خرد شده یا میوه ها است که می تواند گرم یا سرد باشد. این دستورالعمل برای کوفته کوکی ها یک همراهی خوب برای گوشت بری است و همچنین یک گارمونی خوشمزه و رنگارنگ برای سوپ های خالی نیز می باشد.
این می تواند با هر یک از فلفل قرمز، زرد یا نارنجی ساخته شود. فقط آن را با سبز نمی کند
همچنین، این دستورالعمل ساده برای ساخت سبزیجات خود را بررسی کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 تا 3 فلفل دلمه ای بزرگ (قرمز، زرد یا نارنجی)
- 2 اونس فوق العاده باکره
- روغن زیتون
- 2 قاشق غذا خوری شلوت خرد شده
- 1/4 فنجان سبزیجات
- 1 قاشق غذاخوری سرکه بلزمیک
- نمک تار (به طعم)
- فلفل دلمه ای (به طعم)
چگونه آن را بسازیم
- هسته، بذر و غشاء از فلفل ها را بردارید و آنها را تقریبا ریز ریز کنید.
- برای یک دقیقه یک قاشق سوپ سنگین را روی حرارت متوسط حرارت دهید، سپس روغن زیتون را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر حرارت دهید.
- برای یک یا دو یا چند روز یا کمی شفاف، شامپو و سووت را اضافه کنید.
- کاهش حرارت به کم، اضافه کردن فلفل خرد شده. پوشش و عرق به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که مناقصه.
- یک قاشق سوپ خوری اضافه کنید و برای یک دقیقه یا دوبار دیگر بسوزانید.
- از گرما و پوره در مخلوط کن حذف کنید.
نکته: در هنگام پردازش موارد داغ در مخلوط کن با توجه به اینکه بخار داغ گاهی اوقات می تواند مخزن مخزن را خاموش کند، از مراقبت استفاده کنید. شروع به سرعت کم با درب کمی ajar برای خروج از هر بخار، سپس مهر و موم درب و افزایش سرعت ترکیب. - اضافه کردن سرکه، انطباق با سهام باقی مانده را تنظیم کنید، و به طعم با نمک کوشر و فلفل سفید طعم می دهد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 18 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |