تولید سبزیجات سریع در مقایسه با گوشت گاو و یا مرغ سهام، اما آن را نه کمتر flavorful.
سبزیجات فقط برای 30 تا 45 دقیقه برای تمیز کردن حداکثر عطر و طعم لازم است. در حقیقت، اگر سبزیجات برای مدت طولانی شستشو شوند، کیفیت می تواند شروع به کاهش می کند.
هیچ چاشنی (به عنوان مثال نمک) به این سبزیجات افزوده نشده است، عمدتا به این دلیل که احتمالا از سهام به عنوان عنصر دیگری در دستور غذا استفاده می کنید، صرفا یک سوپ، سس یا چیز دیگری است. شما نمی خواهید با یک سهام شور شوید و یا نمی توانید کنترل کنید که ظرف نهایی شور چیست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 گالن آب (سرد)
- 1 پیاز متوسط (پوست کنده و خرد شده)
- 1 متوسط
- پیاز (قسمت های سفید و سبز، شستشو و خرد شده)
- 1 متوسط متوسط کرفس (خرد شده)
- 1 هویج متوسط (پوست کنده و خرد شده)
- 1/2 ریشه متوسط (خرد شده)
- 1/2 گوجه فرنگی کوچک (خرد شده)
- 3 گل میخ سیر (پوست کنده و خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 1
- برگ بو
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن خشک
- 3 تا 4 فنجان جعفری
- 3 تا 4 فلفل سیاه
چگونه آن را بسازیم
- در یک گلدان سهام سنگین یا گلدان سوپ، روغن را گرمای متوسط گرم کنید.
- گرما را پایین آورید، پیاز، عدس، هویج، کرفس، ریشه، گوجه فرنگی و سیر را اضافه کنید و حدودا 5 دقیقه آن را با درب روی آن بشویید یا تا زمانی که پیاز نرم و کمی شفاف باشد. هر چند سبزیجات را قهوه ای نکنید.
- آب را همراه با برگ های خالدار، آویشن، فلفل، جعفری و گل میخک اضافه کنید. به جوش بریزید، سپس آن را بجوشانید. شستشو 30 تا 45 دقیقه. از بین بردن هر ذره ای که به سطح برسد، خشک شود و یا سهام را تحریک نکنید. فقط اجازه دهید آن را شستشو دور.
- از گرما خارج شود، از طریق یک سینر به یک دیگ بزرگ یا ظرف دیگری بپزد. سرد و سپس سرد می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 46 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 21 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |