این دستور غذای خامه ای با استفاده از مواد تشکیل دهنده ساده، اجازه می دهد طعم تازه و خالص دریا از صدف را از طریق درخشش. یک قلب، بخار گرم، آن را مناسب برای یک شب زمانی که یک خنک در هوا حلق آویز است و یکی می خواهد گرم شود در میز آشپزخانه. آماده سازی آسان و سریع است و این یک ظرف شگفت انگیز برای وعده های ویژه ای است که صبحانه ها به طور معمول سرو می شود اما یک پیشنهاد گاه به گاه مورد نظر است.
آنچه شما نیاز دارید
- 12 قاشق غذاخوری کره تقسیم شده
- 1/4 فنجان آرد
- 2 فنجان پیاز ریز خرد شده
- 1 فنجان کرفس ریز خرد شده
- 4 فنجان شیر
- 2 قاشق غذاخوری سیر ریز خرد شده
- 4 دوجین صدف، لکه دار، تخلیه و مایع محفوظ است
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- فنجان 1-2 فنجان جعفری ریز خرد شده
چگونه آن را بسازیم
نحوه تهیه شربت گورستان فرانسوی :
ذوب شدن 8 قاشق غذاخوری کره را در یک ظرف بزرگ روی حرارت متوسط قرار دهید. آرد را به کره ذوب شده اضافه کنید و آن را بطور مداوم به مدت 3 دقیقه بشویید. پیاز و کرفس را به مخلوط اضافه کنید و آن را بطور مداوم به مدت 4 دقیقه تکان دهید.
شیر را با هم مخلوط کنید، مایع سوپرمارکت شده و سیر خرد شده را به سبزیجات سوخته بریزید. آن را با نمک و فلفل را طعم دهید.
سوپ را به یک نوشابه ملایم آورده و اجازه دهید تا 5 دقیقه آن را بپوشانید. صدف و جعفری را اضافه کنید و برای مدت 4 تا 5 دقیقه اضافی خمیر را ادامه دهید تا زمانی که صدف در لبه ها پیچ خورده باشد.
4 قاشق غذاخوری کره را به مایع اضافه کنید و خمیر را گرم کنید.
این دستور غذای خنک گوشت باعث 8 عدد می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 545 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 15 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 208 میلی گرم |
| سدیم | 1،002 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |