رد سیبزمینی یونانی یک ظرف اصلی اصلی گوشت ساده و آسان است و مورد علاقه آن روزهای سرد و خرچنگ است. نان روغنی برای سس و یک طرف پنیر فتا خدمت کنید. سالاد فصلی را برای یک وعده غذای مهمتر اضافه کنید. این دستورالعمل برای کتک زدن ییاhni (در یونانی: πατάτες γιαχνί، pronounced pah-TAH-tes yahk-NEE) که همه می توانند، مخصوصا در هنگام بزرگ وعده .
آنچه شما نیاز دارید
- 2/3 فنجان روغن زیتون
- 2 پیاز متوسط، کباب شده
- 3-4 گل میخک از سیر، مالت
- 2 1/4 - 2 3/4 پوند سیب زمینی (پوست کنده و برش داده شده در قطعات بزرگ)
- 1 فنجان گوجه فرنگی تازه رنده شده
- 1/2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 1 دسته از جعفری تازه، ریز خرد شده
- 2 قاشق غذا خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل
- 6-8 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- سوپ پیاز و سیر را در روغن زیتون داغ.
- هنگامی که پیاز بسیار نرم است (اما نه قهوه ای)، هم بزنید در گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و جعفری و برای 5 دقیقه کباب کنید.
- سیب زمینی، نمک و فلفل را اضافه کنید. آب را به آرامی اضافه کنید، به طور مداوم تکان دهید. حرارت دادن را به گرمای زیاد جوشانده، حرارت را به میزان متوسط، پوشش دهی و به مدت 30 دقیقه بپزد یا تا زمانی که سیب زمینی انجام شود.
- خدمت با پنیر فتا ، زیتون یونانی و نان خرد شده.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 422 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 805 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 47 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 6 گرم |