اگر شما به دنبال یک ساندویچ سیب زمینی سنتی دیگر هستید، به محل مناسب آمده اید. این یک سالن سیب زمینی سرخ شده آلمانی گرم است که بوسیله بیکن، سیب زمینی و یک پودر سرکه لازانی ساخته شده است. این عطر و طعم متمایز از تمام ادویه - و البته که بیکن خوشمزه است!
انواع سیب زمینی برای استفاده
سه نوع اصلی از سیب زمینی وجود دارد که می توانید استفاده کنید:
- واکسن : این سیب زمینی دارای پوست نازک و کمترین مقدار نشاسته است، بنابراین آنها به خوبی به جوش میچسبند و به همین دلیل برای سالاد سیب زمینی بهترین هستند. شما همچنین می توانید پوست را برای این سالاد سیب زمینی پوست بمالید یا آن را ترک کنید. این نوع سیب زمینی با نام سیب زمینی سرخ شده، سیب زمینی تازه و یا انگور زرد، سیب زمینی تازه و یا انگور فروخته می شود.
- همه منظوره : این گونه ها - سفید و یوکان طلا - دارای نشاسته بیشتری نسبت به سیب زمینی یخی هستند. آنها همچنین در سالاد سیب زمینی کار می کنند.
- نشاسته : در حالی که سیب زمینی سرخ شده یک گزینه عالی برای پخت است، آن را تا زمانی که شما در حال ساخت سیب زمینی سالاد نیست. اینها پوست ضخیم دارند و مقدار نشاسته به این معنی است که در هنگام جوشیدن سست می شوند.
آنچه شما نیاز دارید
- 5 قاشق غذاخوری نعناع، کشته و پخته شده تا قرمز
- 2 قاشق غذا خوری بیکن ریختن
- 1 1/2 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری آماده خردل
- سرکه سیب سرخ 1/2 فنجان
- 1/2 فنجان آب
- 4 فنجان سیب زمینی پخته شده
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی را که قبل از آن ریخته شده بگذارید تا از طریق آن پخته شود. کنار گذاشتن
- کوک بیکن فقط مطمئن شوید که رها کردن را حفظ می کنید. کنار آن را خنک کن.
- تکان دادن بیکن گرم در یک ظرف سوته. مخلوط کردن با آرد، شکر، نمک و خردل.
- به تدریج سرکه و آب را اضافه کنید، تا زمانیکه صاف کنید، همیشه تکان دهید.
- پخت و پز را روی حرارت کم ادامه دهید، تا زمانی که ضخیم شود، آن را تکان دهید.
- سیب زمینی را اضافه کنید و از آن حرارت بگیرید، به آرامی مخلوط کنید.
- هنگامی که سیب زمینی از طریق آن گرم می شود، آنها را با بیکن ساکن مخلوط کنید و خنک کنید.
چگونه برای خرید و ذخیره سیب زمینی
این راهنمایی ها می تواند به شما کمک کند بیشتر از سیبزمینی خود استفاده کنید.
- سیب زمینی را انتخاب کنید که جوانه زده نشده یا به نظر نمیرسد. آنها ممکن است در اندازه متفاوت باشند، که خوب است زیرا شما آنها را برای سالاد سیب زمینی به اندازه قطعات مشابه برای پخت و پز تقسیم می کنید.
- هنگامی که سیب زمینی را در خانه می بینید، مطمئن شوید که خشک شده اند و آنها را در یک کیسه قهوه ای کاغذ نگه دارید. کیسه را در جای خنک و تاریک قرار دهید. سیب زمینی می تواند چند هفته طول بکشد.
دستور العمل سالاد سیب زمینی بیشتر
یک کیسه سیب زمینی دریافت کردید؟ شما ممکن است بخواهید این دستور العمل های سالاد سیب زمینی را امتحان کنید:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 274 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 538 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |