یاد بگیرید که یک سیب کباب سالادی سفت و پر از بیکن ترد، مرغ چاشنی و تپه های پنیر آبی، آووکادو و تخم مرغ پخته شده را یاد بگیرید. این یک سالاد "متشکل" است، به این معنی که مواد تشکیل دهنده در سالاد تنظیم شده است به عنوان مخالف همه با هم پرتاب شده است. در اصل این راه را برای رستوران به سادگی استفاده از چربی بود، اما به زودی به محبوب ترین برنز برنج محبوب ترین ظرف بود.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 برش بیکن
- 3
- تخم مرغ پخته شده (پوست کنده و خرد شده)
- 1 قاشق چایخوری رومیانه (پخته شده به قطعه اندازه نیش)
- 4 فنجان مرغ پخته شده (کباب شده)
- 2 آووکادو رسیده (پوست کنده، خالدار و کباب شده)
- 2 گوجهفرنگی متوسط رسیده (خرد شده)
- 4 اونس پنیر Roquefort (فرو ریخت)
- 1/2 قاشق چای خوری
- خردل دوجون
- 1/4 فنجان سرکه شراب قرمز
- 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
- 1 سیر گشنیز (خرد شده)
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه
چگونه آن را بسازیم
- سرخ كردن بيكن تا زماني كه ترديد نداشته باشد، حوله هاي کاغذي را از بين ببريد و به اندازه كافي به اندازه كافي نگه داشته شود، فرو بريزيد و کنار بگذاريد.
- تختخواب کاهو را در صفحات خدمت تان مرتب کنید. تخم مرغ، گوشت گاو، مرغ، آووکادو، گوجه فرنگی و پنیر Roquefort را در ردیف های مستقیم بالای کاهو قرار دهید تا سطح کاملا پوشش داده شود.
- در یک کاسه، خردل، سرکه، سس Worcestershire، سیر، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. به طور ناگهانی یخ زده در روغن زیتون به طور پیوسته به شکل پانسمان تشکیل می شود. پانسمان را به صورت یکنواخت بر روی سالاد ریخته و بلافاصله خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 913 |
| چربی کل | 66 گرم |
| چربی های اشباع شده | 17 گرم |
| چربی غیر اشباع | 35 گرم |
| کلسترول | 286 میلی گرم |
| سدیم | 597 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 13 گرم |
| پروتئین | 53 گرم |