نوشیدنی بلند از اسپرسو یا قرص تلخ برای فرو رفتن؟
Lungo یک تغییر در یک اسپرسو است . این عطر بزرگتر و کمتر قوی است، بلکه تلخ تر از یک عطر معمولی، اسپرسو است.
کلمه "lungo" به معنای واقعی کلمه "طولانی" است و "lungo" نام خود را همانطور که ساخته شده است می گیرد. این است که به اصطلاح "طولانی کشیدن" (استخراج کندتر و بیشتر حجم) espresso ساخته شده است. آن را با همان مقدار قهوه ریز خرد شده و دو برابر آب یک قهوه اسپرسو طبیعی تهیه کنید.
تنها خدمت حدود 2 اونس است، که تقریبا مشابه دوپپی معمولی است (یک شات دو نفره اسپرسو). برای یادگیری در مورد دیگر نوشیدنی های مشابه و برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد نحوه ساخت اسپرسو، این شرایط اسپرسو را بررسی کنید .
از آنجایی که آن را کمی از اسپرسو آبکی از نظر مواد تشکیل دهنده آن است، یک لوگو ممکن است شبیه به Caffe Americano باشد. با این حال، پردازش منحصر به فرد آن منجر به طعم بسیار متفاوت می شود. در مقایسه با اسپرسو، طعم کمتری دارد (چون آب بیشتری دارد)، اما همچنین تلخ تر است (چون فرآیند استخراج طول می کشد و تلخ تر شدن را از زمین بیرون می آورد). در مقایسه با کافیه آمریکایی، این فشرده و (معمولا) قوی تر و تلخ تر است.
بسیاری از افرادی که قهوه تلخ تر را دوست دارند، لگوس را دوست دارند، چرا که لگوس ها تلخ تر و بزرگتر از اکثر اسپرسوها هستند. یکی از آنها را در کافی شاپ محلی خود امتحان کنید تا بدانید که چگونه استخراج عطر و طعم، یا عطسه تیز، تلخ و کمی بزرگتر از حد طبیعی است.
تلفظ: لون گوه
کلمات دیگر برای Lungo: در فرانسه، Lungo به عنوان یک Cafe Alonge شناخته می شود.