این فیله ماهی قزل آلا گرم و سریع کباب با ماریناد ویسکی شیرین است که به آنها عطر و طعم فوق العاده و خوب، لعاب ترد در هنگام کباب شده. با سبزیجات سبزیجات کبابی یا سبزیجات تازه سرو کنید. دستور العمل کامل weeknight، با این حال به اندازه کافی سرگرم کننده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 8 اونس / 225 گرم فیله ماهی قزل آلا
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر ویسکی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر سس سویا
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب پرتقال
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن نباتی
- 2 میخک سیر، منگنز
چگونه آن را بسازیم
1. با یک ویسکی، سس سویا ، آب پرتقال، روغن و سیر در یک کاسه متوسط قرار دهید. ماهی را در یک ظرف کوچک قرار دهید و مخلوط را روی سر قرار دهید. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی و محل قرار گرفتن ماهی آزاد در یخچال قرار دهید تا 3 دقیقه تا 1 ساعت بماند.
2. کوره پیش گرم برای گرمای متوسط متوسط. هنگامی که گرم می شود، grill grill برای ایجاد یک سطح غیر چوب استفاده می شود. حداقل 4 تا 5 پاس در گره انجام دهید. ماهی را در گرمای داغ قرار دهید و 5 دقیقه در هر طرف بجوشانید .
من توصیه می کنم با استفاده از دو اسپاتول اندازه مناسب برای کمک به روند چرخش. این باعث شکست شدن می شود.
3. ماهی قزل آلا زمانی که آن را به راحتی پوسته پوسته شده است، رنگ آمیزی شده است و به دمای داخلی حداقل 145 درجه می رسد. ماهی را از روی کباب برداشته و خدمت کنید.
4. اگر شما علاقه مند به یک ماهی saucier. دستور العمل دو ترشی نیمی از کلم بروکلی را ذخیره کنید و به یک لیوان بخیه بپاشید، حرارت را کاهش دهید و اجازه دهید سس به مدت 5-6 دقیقه ادامه دهید و گاهی اوقات تکان دهید. از گرما خارج شده و اجازه دهید 5 دقیقه قبل از پر کردن ماهی بیش از حد بماند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 640 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 152 میلی گرم |
| سدیم | 1،079 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 58 گرم |