در بخش شمال شرقی کشور، این دستور العمل سوسیس و فلفل ایتالیایی در تقریبا هر حزب بلوک، منصفانه، مجلس خانواده، و یا هر جلسه دیگری که مردم سوسیس را کباب می کنند، یافت می شود. سوسیس ایتالیایی با فلفل های شیرین و لک لک خورده چنین ترکیبی کلاسیک است. سخت است تصور کنید بدون یک دیگر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- فلفل قرمز بزرگ قرمز، بذر، برش به نوار نیمه اینچ
- فلفل سبز زرد بزرگ، برش به نوار نیمه اینچ
- 1 پیاز زرد، نصف شده و برش داده شده به تکه های یک چهارم اینچ
- 2 گوساله ریز ریز
- سیر
- 1 قاشق چای خوری سرکه سفید شراب
- خرج کردن کایین
- فلفل سیاه و نمک و فلفل سیاه را به سلیقه خود ببخشید
- 4 کباب سوسیس داغ یا شیرین ایتالیایی
- 4 رول نرم، تقسیم شده
چگونه آن را بسازیم
- روغن زیتون ، فلفل، و پیاز را به یک اسطوخودوس سرد و بزرگ اضافه کنید و گرما به بالا را روشن کنید. هنگامی که فلفل ها و پیاز ها را می شنوید می شنوید، گرما را به میزان متوسط و پودر 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که فلفل و پیاز نرم و شیرین می شوند، بشنوید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه صبر کنید. حرارت را خاموش کنید و سرکه، کایین، نمک و فلفل سیاه تازه را به سلیقه اضافه کنید.
- تقسیم مخلوط فلفل داغ به طور مساوی بر چهار رول و سوسیس های کبابی.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 550 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 47 میلی گرم |
| سدیم | 634 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 11 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |