لوبیا سبز را به کمال کیک کنید
بخار سازی یک راه عالی برای پختن لوبیا سبز برای حفظ رنگ سبز زیبا و حفظ ارزش غذایی خود است. سه راه برای پختن دانه های سبز وجود دارد: در مایکروویو، در یک سبد بخار و یک ظرف در اجاق گاز. در هر سه مورد، لوبیا توسط حرارت بخار از آب جوش پخته می شوند. گرمای مرطوب و نسبتا ملایم آشپزی لوبیا را به طور مساوی، بافت بافت خود را نرم و راحت می کند و اجازه می دهد تا سطح ویتامین K (و همچنین ویتامین C، ویتامین A، پتاسیم، فولات و آهن) را حفظ کند.
بخار کردن در مایکروویو
لوبیای سبز در مایکروویو قطعا سریع و راحت است. با این وجود، تهیه سبزیجات به یک سطح دقیق و حتی یک مایکروویو بخار داده می شود، و دانه های لوبیا که در مایکروویو بخار میشوند، ممکن است نیاز به کمی تخلیه یا خشک شدن داشته باشند، که بستگی به مقدار مایعاتی که شما استفاده می کنید و قدرت مایکروویو شما را نشان می دهد.
لوبیا سبز را در یک کاسه بزرگ، با یک قاشق غذاخوری کم و یا آب پایین در لبه بریزید (لوبیا سبز تازه شسته شده را می توان با آب چسبیده به آنها استفاده کرد). پوشش لوبیا با یک درب مایکروویو و یا صفحه (جلوگیری از بسته بندی پلاستیکی در مایکروویو ها)، و در مدت یک دقیقه با قدرت بالا طبخ کنید. تست را انجام دهید و در فواصل 15 ثانيه تكرار كنید تا لوبیا به میل خود بخار شوند.
بخار کردن در سبد بخار
این روش کلاسیک بخار دادن است، با استفاده از یک سبد بخار یا درج که در یک گلدان مناسب است.
در حدود یک اینچ آب را به یک جوش در پایین یک گلدان که به آن سبد یا بسته بندی بخار خود را اضافه کنید، بیاورید.
تخم مرغ سبز را در سبد بخار بریزید و آن را تمیز کنید، آنرا روی آب جوش، پوشش و بخار قرار داده و تا 3 تا 5 دقیقه آن را خنثی کنید (بسته به اینکه چطور لوبیا سبز یا ترد می شود).
بخار کردن در پان
این ممکن است شما را به روش برای بخار دادن لوبیا سبز تبدیل شود. آن از تجهیزات کمتری استفاده می کند و در لوبیا سبز به طور صاف، پر جنب و جوش و پر زرق و برق نتیجه می گیرد.
یک آب نمک زده 1/2 اینچ را به جوش در یک کاسه بزرگ یا سوپ pan اضافه کنید . لوبیا سبز را تمیز کرده و تمیز کنید، آن را بپوشانید و طبخ کنید تا لوبیا نجس شود و آب از بین می رود، 3 تا 5 دقیقه (بسته به نحوه چسباندن لوبیا سبز پخته شده شما بستگی دارد).
لوبیای سبز پخته شده در دستور العمل
داشتن یک روش مورد علاقه برای بخار دادن لوبیای سبز به شما یک قدم نزدیکتر به ایجاد برخی از ظروف جالب و طعم دار این سبزی را نزدیک می کند. چند ساله ساده مانند سالاد لوبیای سبز مونوریزه ، سالاد سبزیجات سبز لوبیا سبز و لوبیا سبز لوبیای نعناع - از لحاظ ظاهری آماده میشوند و برای غذا یا پیکنیکها مناسب هستند.
به دنبال یک ظرف صمیمی یا پایه ای برای بستنی هستید؟ کریستال آمریکایی، لوبیا سبز amandine و غذای لوبیا سبز خوشمزه با پنیر گوجه فرنگی و موتزارلا ، استفاده های فوق العاده از این گیاه شکننده نیز هست!