این قارچ های پرتوبلو بزرگ که به نظر آبمیوه به نظر می رسد در بازار بسیار شبیه به غذاهایی هستند که به راحتی می خورند یا کبابی می کنند. آنها می توانند به تنهایی خود خورده شوند و یا به عنوان یک کیک برای یک جایگزین گیاهی برای همبرگر عمل کنند. در هر صورت، این دستور العمل بسیار سریع و آسان است.
portobellos بزرگ گوشتی و پر کردن است. برای جوجه های گوشتی، همه آنها نیاز به ماریناد سیر، روغن زیتون، سبزیجات سبزیجات و سرکه بلدرچین است. بیشتر وقت شما صرف منتظر ماندگاری آنها می شود. پس از آن، فقط چند دقیقه در هر طرف طول می کشد تا آنها را به کمال برسانند. اگر از آشپزی لذت ببرید، همین دستورالعمل را می توانید در کوره در فضای باز استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قارچ Portobello بزرگ (ساقه برداشته، پاک پاک)
- 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 1 قاشق غذاخوری سبوس دار (یا مرغ بدون چربی، کم سدیم)
- 1/4 فنجان
- سرکه بازامیک
- 2 گل میخ سیر (خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- قارچ ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید.
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون ، سرکه، سوپ و سیر را با هم مخلوط کنید. قارچ های Portobello را پر کنید، کاسه را بپوشید و برای مدت 15 تا 30 دقیقه ماریان کنید.
- جوجه گوشتی را پیش گرم کن
- قارچ ها را بر روی تابه گوشتی با اسپری پخت و پز نانسیتیک قرار دهید . از 5 تا 7 دقيقه از گوشت مرغ در هر طرف از 5 تا 7 دقيقه شخم بزنيد.
ارائه پیشنهادات
شما از گزینه های مختلفی برای لذت بردن از قارچ های خالی خود استفاده می کنید.
آنها را به تنهایی خود اداره کنید و بخورید، درست مثل یک استیک با یک سالاد سبز برای یک وعده غذایی گیاهخواری. مارچوبه کبابی یا بخار، هویج پخته شده و برنج نیز ظروف جانبی عالی را نیز می سازند.
قارچ ها نیز در یک نان سبوسدار کاملا خوشمزه هستند یا زمانی که در پیتا با شیرینی های مورد علاقه خود خدمت می کنند. گوجه فرنگی، پیاز، ترشی، آووکادو و پنیر ذوب شده همه راه های عالی برای لباس ساندویچ هستند. سس مایونز تند یا خردل مورد علاقه خود را اضافه کنید هر چیزی که شما معمولا به یک برگر اضافه می کنید، کار خواهد کرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 94 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 19 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |