این دستور العمل آسان برای کرواتی palačinke (pah-lah-CHEEN-keh) و یا کرم های تلخ برای جسد باشگاه، از جمله چربی یا روغن، استفاده می کند. با این وجود، آنها در کره و روغن سرخ شده اند.
این کرم ها را با گوشت یا سبزیجات پر کنید. برای تهیه یک نسخه شیرین برای دسر، 3 قاشق غذاخوری قند و 1 قاشق چای خوری وانیل را به خمیر اضافه کنید.
هر کشور اروپای شرقی دارای نسخه پنکیک یا کرم است. این دستورالعمل را با صربی مقایسه کنید palacinke ، یا لهستانی naleśniki و palacsinta مجارستان .
لیتوانیایی ها این پنکیک را naliesnikai می نامند ، اوکراینی ها آنها را nalysnyky می نامند ، و در رومانیایی، آن cctita است . در دستورالعمل اصلی به جز افزودن کره ذوب شده یا روغن در برخی کشورها تفاوت بسیار کمی وجود دارد. اما این دستور غذای خوشمزه برای همه مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 تخم مرغ بزرگ
- 1 فنجان شیر
- 1/3 فنجان سوپراستار (نه صاف)
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 بسته کره (برای سرخ کردن)
- 1 بطری روغن (برای سرخ کردن)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط، تخم مرغ و شیر را با هم ترکیب کنید. مخلوط در محلول نوشابه
- آرد و نمک را اضافه کنید، تا زمانی که فقط چند تکه آرد باقی بماند، با یک سوزن مخلوط می شود. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و اجازه دهید 30 دقیقه در دمای اتاق قرار بگیرد. همانطور که آرد توسط مواد مرطوب جذب می شود، خمیر هم مرطوب می شود.
- هنگامی که آماده خدمت به palačinke، خمیر را با هم مخلوط کنید تا کاملا صاف باشد. اگر قبلا هرگز Crepes را ساخته اید، این دستورالعمل های گام به گام کراپ ساخت را بررسی کنید .
- پانل قرمز 8 سانتیمتر یا اسکلت را گرم کنید. اضافه کردن 1 قاشق چای خوری کره و 1 قاشق چای خوری روغن. سپس حدود 1/4 فنجان خمیر را به تابه اضافه کنید، کج کنید و چرخش دهید تا تمام یا بیشتر از ظرف را پوشش دهد.
- سرخ کردن حدود 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که پایه به آرامی browned شود. تلنگر و قهوه ای سمت دوم. به یک دیواری بریزید
- به این ترتیب، با اضافه کردن کره و روغن به صورت لازم (احتمالا هر سوم کرم)، و کپسول انباشته شدن بر روی یکی دیگر از روی پالت، اضافه کنید.
- دستورالعمل دستورالعمل خود را از کرم های پخته شده استفاده کنید. Palačinke به خوبی در زمانی که بین ورق کاغذ بافت یا ورقه کاغذ قرار می گیرد، یخ می شود. فقط کافیست که برای غذا یا دسر سریع لازم است.
شما همچنین می توانید
علاوه بر پانکک های نازک، کپه مانند، اروپایی های شرقی مانند پنکیک های ضخیم تر شبیه به flapjacks آمریکایی هستند.
- دستور العمل پنکیک لیتوانیایی : این پانککهای نقره ای با ارزش به نام بلینی و اسکلینزای یک درمان محبوب برای روز سه شنبه ( uz gavenes ) همراه با اسپورگوز است . ساخته شده با آرد سفید گندم و سفیده تخم مرغ ضرب و شتم، آنها بسیار سبک و معمولا با نگهداری عسل یا میوه همراه است.
- دستور العمل پتوی نان آرد گندم سیاه : دستورالعمل Blini به طور سنتی با خمیر آرد گندم سیاه مخمر ساخته شده است که به آن عطر و طعم نخود می دهد. امروز آنها صدها راه آماده شده اند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 318 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 13 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 3،653 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |