این دستور غذای کوشر برای کباب سیب زمینی بدون کپک بدون کباب با سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ کلاسیک است. می توان آن را با یک غذای گوشت یا لبنی خورده اید. Kugel سیب زمینی، که گاهی اوقات پودینگ سیب زمینی نامیده می شود، یک قاعده اسباب و لوازم تعطیلات در آشپزی یهودیان اروپایی شرقی (Ashkenazi) است.
بهترین کوه های سیب زمینی در داخل مناقصه، در خارج از چرکین، و ظرف مرغ مناسب برای مرغ یا پستان کباب می شود. انواع کوهی سیب زمینی کلاسیک بسیار متنوع هستند و برخی از آنها عبارتند از هویج، کدو سبز، سیر یا تعدادی از سبزیجات دیگر. اما برای بسیاری از مردم، هیچ کدام از کوهل ها مانند این را فقط سیب زمینی، پیاز و تخم مرغ نمی برند. گزینه های گیاهی گیاهی نیز آسان هستند !
آنچه شما نیاز دارید
- 8 سیب زمینی متوسط
- 2 پیاز
- 6 تخم مرغ بزرگ
- 1/2 فنجان روغن
- 4 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 1 قاشق غذا خوری نمک
- 1/2 تا 1 قاشق چای خوری فلفل
- ترش دارچین
- چیپس خرد شده برای گلدان
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را تا 400 F (200 C) حرارت دهید. یک ظرف پخت 13x9x2 اینچ.
- با استفاده از یک جعبه بزرگ و یا یک پردازنده غذایی که دارای یک دیسک شستشو است، باید سیب زمینی و پیاز را به طور مرتب رول کنید. بگذارید برای 3 تا 5 دقیقه ایستاده باشیم محلول را در یک ظرف چای خالص قرار دهید و هر مایع اضافی را فشار دهید.
- در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، روغن، آرد، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- سیب زمینی رنده شده و پیاز را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. فقط تا صاف با یک قاشق بزرگ مخلوط کنید.
- پور خمیر کژل را به ظرف پخت آماده کنید و صاف کنید.
- کجل را در یک کوره پودر کوره کشف کنید و یا تا قهوه ای طلایی در بالا. هنگامی که کوله انجام می شود، یک چاقو که در مرکز قرار دارد باید تمیز شود.
- ظرف پخت را روی یک قفسه قرار دهید تا کمی قبل از برش دادن به مربع برای خنک کردن خنک شود. در صورت تمایل با یک کیک خامه ای خرد کرده و با کیک زیتون سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 134 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 75 میلی گرم |
| سدیم | 849 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 19 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |