این لازانیا سبزیجات را با سالاد سزار و نان سیر سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 3 گل میخک سیر، منگنه شده
- 1/2 فنجان فلفل سبز شده
- 1/2 فنجان فلفل قرمز فلفل
- 1/2 فنجان قارچ خوراکی
- 8 اونس. قارچ بریده شده
- 2 26 اونس کاسه اسپاگتی یا 6 فنجان سس ماکارونی اسپاگتی
- نمک کوشر و فلفل سیاه به مزه
- 15 اونس پنیر ریکوتا بخشی از پوست
- 2 تخم مرغ بزرگ، ضعیف مورد ضرب و شتم
- 1 فنجان خرد شده
- پنیر آسیاگو
- 12 نان تهیه شده از لازانیا، مانند رونزونی یا بارلی
- 1 فنجان پنیر پارمسان
- 2 فنجان خرد شده
- پنیر موزارلا
چگونه آن را بسازیم
- کوره پیش گرم تا 375 درجه فارنهایت
- روغن زیتون را در یک جعبه بزرگ (12 یا 14 اینچ) بر روی حرارت متوسط قرار دهید. پیاز، سیر و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه صعود کنید تا سبزیجات شروع به نرم شدن کنند.
- قارچ و قارچ را اضافه کنید. سوپ 2-3 دقیقه بیشتر تا زمانی که سبزیجات بیشتر آب خود را آزاد کرده اند. مخلوط کردن در سس اسپاگتی
- به جوش آوردن، سپس حرارت را کاهش دهید و سس را بگذارید حدود 7 تا 10 دقیقه بگذارید. طعم و تنظیم ادویه.
- در یک کاسه متوسط، پنیر ریکوتا، تخم مرغ و پنیر آسیاگو را با هم مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- قاشق چایخوری حدود 3/4 فنجان سس سبزیجات را درون یک ظرف 9 × 13 قرار دهید. بالا با چهار رشته فرنگی لازانیا، در حال عبور از مقطع عرضی. اگر همپوشانی داشته باشند، خوب است. بالا با 1/2 مخلوط ریکوتا، پنیر پارمسان و 1/3 سس.
- بالا با چهار رشته فرنگی لازانیا بیشتر، مخلوط باقی مانده ریکوتا، 1 فنجان پنیر ماتزارلا و 1/3 سس. با رشته فرنگی لازانیا باقی مانده و سس اسپاگتی باقی مانده بالا. مازارلا باقی مانده را در سس اسپاگتی بپزید.
- پوشش با فویل آلومینیومی و پخت 30 دقیقه. فویل را بردارید و 10-20 دقیقه دیگر را تا طلایی و شفاف بپزید. اجازه دهید گیاه لازانیا باقی بماند 15 دقیقه قبل از برش.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1459 |
| چربی کل | 50 گرم |
| چربی های اشباع شده | 25 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 344 میلی گرم |
| سدیم | 6،952 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 146 گرم |
| فیبر رژیمی | 10 گرم |
| پروتئین | 103 گرم |