مارمالاد در ابتدا از میوه ساخته شده بود. در اینجا یک دستورالعمل سنتی برای مارمالاد کوکی است که از لیمو نیز استفاده می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3-1 / 2 پوند به جای
- 5 فنجان آب
- 5 لیمو نصف می شود
- 6 فنجان شکر
چگونه آن را بسازیم
پوست خز را از پوست خارج شده از نخود با پارچه مرطوب پاک کنید. میوه چهارم و میوه ای که تمام هسته ها، دانه ها و غیره را نگهداری می کند. هسته ها و دانه های محفوظ را در یک پارچه قرار داده و با رشته متصل می شوند.
کوسه های تیس با چاقو یا. آب را به یک ظرف جگر بگذارید.
لیمو تلخ، به عنوان مارمالاد، و اضافه کردن به پان.
شستشو تا زمانی که میوه کاملا مناقصه، حدود 45 تا 60 دقیقه است. مراقب باشید به طوری که میوه بیش از جوش نمی رود.
قوری گرم را با قرار دادن در یک کاسه فولادی در ظرف 250 درجه فارنهایت در مدت 5 دقیقه قرار دهید. (و یا مایکروویو را در یک کاسه غیر فلزی برای 1 دقیقه قرار دهید.) مخلوط کردن قند گرم شده را در ظرف قوری با میوه ها.
به سرعت به سرعت جوش می شود تا زمانی که نقطه تنظیم رسیده باشد، که در آن زمان باید به رنگ خاکستری صورتی زیبا تبدیل شود. کمی از مارمالاد را در یک بشقاب سرد در یخچال قرار دهید. مقدار کمی سس را روی بشقاب بگذارید. اگر یک پوست به سرعت در بالای سر تشکیل شده و آن را در شکل گیری توده ای خنک می کند، آماده تنظیم است.
پوره مارمالاد را به کوزه های استریل شده و درب بریزید. برای محافظت از دستان خود، شیشه های بسته بندی شده را با استفاده از یک پارچه متوقف کنید، به مدت دو دقیقه برای استریل کردن درب.
هنگام سرد، شیشه ها را پاک کنید و برچسب بزنید. در جای خنک نگهداری کنید. حداقل 12 ماه نگه دارید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 50 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |