پسر جوان من چارلی در مورد لوبیا سیاه و برنج چرت زده است. و - برای یک پدر و مادر - که هیجان کامل هنگامی که یک کودک را دوست دارد یک ظرف است که سالم، ارزان، آسان ساخت، گیاه خواری، به سرعت با مواد تشکیل دهنده انبار، و ساخته شده در دسته های بزرگ ساخته شده است. و حتی زمانی که شما آن را یک یا دو یا سه روز قبل از زمان آن انجام می دهید بهتر است. من یک دستورالعمل برای این در کتاب آشپزی مامان 100، که من بارها آن را بارها انجام داده ام، اما در اینجا یکی دیگر از آن است که من اخیرا با آنچه که من در دست داشتم ساخته شده است. این دستور العمل بسیار انعطاف پذیر است.
آن را با چند فنجان آهک تازه یا آب لیمو، یک تکه سس گرم، بعضی از پنیر خرد شده، یک گلدان از گلدان های بریده شده و یک کیک خامه ای خرد کنید. همه یا همه موارد فوق.
هنگامی که شما آن را بخار گرم یا بخشی از آن، شما ممکن است بخواهید آب یا سبزیجات بیشتری برای افزودن آن اضافه کنید.
برای یک وعده غذایی گیاهخواری، با سسیم عسل کوینو و سالاد هویج با آواکادو سرو کنید.
برای گوشتخواران، یک جشن کامل با میگوهای کباب مرکبات ریحان ، یا گوشت گاو باراکاو تاکوس و سالاد همیشه لذت بر روی یک استیک ایجاد کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (یا روغن نباتی)
- 1 پیاز قرمز بزرگ (تقریبا خرد شده)
- 1 قاشق چای خوری سیر ریز ریز شده
- فلفل سبز زرد (بذر و کباب شده)
- 1 نارنجی (یا زرد یا قرمز) فلفل زرد (بذر و کباب شده)
- 1 قاشق چای خوری پونه کوهی
- 1 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری پودر خالص آنچو کوفته
- 1 (10 اونس) می تواند enchilada سس
- 4 (15.5 اونس) قوطی سیاه لوبیا (تخلیه و شستشو)
- 1 (14 اونس) می تواند گوجه فرنگی خرد شود
- نمک داش
- سیب زمینی تازه فلفل
- اختیاری: برنج سفید یا قهوه داغ پخته شده، پنیر چدار (رنده شده)، گوه های آهک، فلفل قرمز، خامه ترش، سس گرم
چگونه آن را بسازیم
1. گلدان بزرگ را با روغن زیتون گرم کنید تا گرم شود. پیاز، سیر، فلفل دلمه ای و سوپ را تا زمانی که سبزیجات منصفانه باشد، حدود 5 دقیقه اضافه کنید. پودر پودر تخم مرغ، زیره سبز و کیک را اضافه کنید و هم بزنید تا همه چیز بسیار معطر و تقریبا یک دقیقه بیشتر شود.
2. سس انچیلادا، لوبیا سیاه، گوجه فرنگی خرد شده و نمک و فلفل اضافه کنید. بگذارید، برای مدت 20 دقیقه کشف کنید، و طعم را برای دیدن آنچه که ادویه می خواهید اضافه کنید.
اگر مخلوط بیش از حد ضخیم باشد، ممکن است بخواهید کمی آب یا سبزیجات را اضافه کنید.
3. خدمت به برنج داغ پخته شده، با هر نوع toppings که دوست دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 826 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 216 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 146 گرم |
| فیبر رژیمی | 44 گرم |
| پروتئین | 50 گرم |