کرمی و وگان به نظر نمی رسد با هم بجنگند، اما این دستور العمل آن را ممکن می سازد. ظروف پاستا برای بسیاری از خانواده های آمریکایی اصلی هستند و این یک سس قارچ جالب را به طور منظم سس گوجه فرنگی آلفردو یا گوجه فرنگی اضافه می کند. این غذای پاستای قارچ Vegan برای مهمانان به دلیل طعم اضافی آن بسیار چشمگیر است، اما سریع برای آماده شدن برای راحتی میزبانی. همچنین برای شامگاههای یکشنبه خانوادگی و همچنین غذا در شب مدرسه عالی است.
جایگزینی مواد و نکات آشپزی
به راحتی می توانید سبزیجات دیگر را به سس خود اضافه کنید، مانند اسفناج تازه یا بروکلی بخارپز برای ایجاد ذرت ترش کنید. گوجه فرنگی انگور و قارچ نیز برای افزودن رنگ و بافت، عالی هستند. راه دیگری برای افزایش این ظرف با اضافه کردن گیاهان تازه ایتالیایی است. آنها بعد از اینکه سس به ماکارونی اضافه شد، آنها را اضافه کنید. از جعفری ریز خرد شده، ریحان یا آویشن استفاده کنید. اگر بخواهید عطر و طعم بیشتری بخورید، سیر بیشتری از دستورالعملها اضافه کنید. ظرف را با یک سالاد سنتی یا نان وگان نهایت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند از ماکارونی بلند گوشتی، مانند موی فرشته یا linguini
- 1/4 فنجان مارگارین سویا بدون چربی، تقسیم شده است
- 2 گل میخک کوچک سیر
- 16 اونس crimini قارچ، نصف
- 1 قاشق غذا خوری آرد همه منظوره
- 1 فنجان شیر سویا ساده
- 1/4 فنجان خامه ای بدون لبنیات
- 1/4 قاشق چای خوری نمک، علاوه بر طعم بیشتر
- فلفل سیاه تازه، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- یک گلدان بزرگ از آب شور را به یک جوش نورد بردارید. با توجه به دستورالعمل های تولید کننده، پاستا را اضافه کنید و آن را طبخ کنید. پاستا را از بین ببرید و کنار بگذارید
- در یک کاسه ای بزرگ، دو قاشق غذاخوری از مارگارین سویا را بدون حرارت زیاد حرارت دهید. سیر و قارچ ها را اضافه کنید و قارچ ها را تا 4 دقیقه معطر و نرم کنید. (نکته: سیر و قارچ را نباید بیش از حد سیر نکنید، سیر نباید قهوه ای باشد و قارچ ها نباید بیش از حد مرطوب باشند). قارچ ها و سیر را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و کنار بگذارید.
- در همان سوپ سوپ بیش از حد حرارت متوسط، دو قاشق غذاخوری باقی مانده مارگارین سویا و آرد را حرارت داده و بطور دائم برای ترکیب کردن و اجتناب از سوختن حدود 45 ثانیه تا 1 دقیقه حرارت دهید. در ادامه به هم بزنید، به تدریج شیر سویا را تا مخلوط صاف کنید. خامه ای نمک، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب خوبی داشته باشید. قارچ ها و سیر را به سس اضافه کنید و حدود 2 دقیقه بیشتر بخورید.
- پان را از گرما جدا کنید. ماکارونی را به سس اضافه کنید و نانوا را به هم بزنید. پاستا را بر روی صفحات جداگانه اضافه کنید و فلفل تازه تازه را به طعم و مزه اضافه کنید. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 659 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 9 میلی گرم |
| سدیم | 1،822 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 104 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 17 گرم |