کلاسیک کلبه پای یکی از سریعترین و ساده ترین غذاهای شام است. با این حال، این دستور غذای ساده پنیر سیب زمینی شیرین، تغییرات را ایجاد می کند و تغییراتی را در کلاسیک می کند که برای کسانی که در رژیم غذایی کم کربوهیدرات هستند یا فقط مایل به کاهش سیب زمینی و مانند آن هستند مناسب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 کیلوگرم / 900 گرم سیب زمینی شیرین پخته شده، به یک مکعب بزرگ بریده شده است
- 6 قاشق غذاخوری شیر
- 1 چوب / 110 گرم کره، مکعب
- فلفل سیاه و سفید و نمک
- 1/2 قاشق غذا خوری صبحانه یا چکشی
- 1 فنجان / 115 گرم پیاز خرد شده
- 1 فنجان / 115 گرم هویج خرد شده
- 1 سیر میخک زده
- 2 فنجان / 450 گرم گوشت چرخ شده
- 1 پینت / 600 میلی لیتر گوشت گاو
- قارچ سفید 1 قاشق سوپخوری / 115 قاشق چایخوری
- 2 قاشق غذاخوری پاره پاره ریز خرد شده ریز خرد شده
- 1 فنجان / 115 گرم رنده شده
- پنیر چدار
چگونه آن را بسازیم
خدمت 6
- حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت / 190 درجه سانتیگراد / گاز 5 را گرم کنید
- سیب زمینی شیرین را در ظرف آب سرد قرار دهید، آن را به جوش آورده و طبخ آن را نرم کنید. پس از تخلیه پخته شده،
- شیر و کره را در تابه بگذارید تا سیب زمینی را جوشانده و به آرامی گرم کنید و گرم کنید تا کره ذوب شود. سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و به کره و شیر اضافه کنید تا یک کرم خامه ای ایجاد کنید. طعم و فصل، و سپس به یک طرف.
- ذوب کردن چربی یا چکیدن در یک تابه عمیق بزرگ. پیاز و هویج را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر بخورید، مراقب باشید سیر نکنید.
- گوشت گاو شسته شده و یک سوم انبار گوشت گاو را به مخلوط پیاز و هویج اضافه کنید و دائما هم بزنید تا تمام گوشت های قهوه ای تیره شود. باقی مانده، جعفری و قارچ را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید. پوشش را با یک درب و 15 دقیقه بجوشانید.
- برای کم کردن سس کمی درب را بردارید و 10 دقیقه آن را بپوشانید.
- سس گوشت را به یک ظرف 8 "/ 20 سانتیمتری به اندازه 3" / 7 سانتیمتر سرامیکی یا شیشه ای ضدعفونی کنید و با سیبزمینی پودر شیرین بپوشانید. پودر سیب زمینی پنیر رنده شده را در بالای آن بپزید و در فرآیند گرم کردن 30 تا 35 دقیقه بپزید تا سطح ترد و قهوه ای شود. پری را از فر خارج کنید و قبل از خدمت 5 دقیقه بگذارید. پای با کاسه ای از نخود کره ای دوست داشتنی است.
جایگزین سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین، به طرز شگفت انگیزی، شیرینی به پیت است که به خوبی با گوشت و چاشنی پر کردن مطابقت دارد. شما همچنین می توانید از مخلوطی از هویج و هویج استفاده کنید که مزایای آن را برای افرادی که نیاز به یک روش کربوهیدرات کم دارند، به ارمغان می آورد و طعم اضافی و بافت کمی متفاوت را نیز به ارمغان می آورد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 643 |
| چربی کل | 39 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 150 میلی گرم |
| سدیم | 607 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 38 گرم |