این چیپس های سیب زمینی راحت تر می شود تا میل نوشیدنی تنقلات را تحمل کنید و نمک را کنترل می کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی متوسط
- روغن برای سرخ کردن عمیق
- اختیاری: نمک نمک به (یا طعم)
چگونه آن را بسازیم
- روغن (یک و دو یا دو عدد) را در یک کاسه قهوه ای عمیق، ساندویچ پودری یا سرخ کردن چربی عمیق به دمای 370 درجه فارنهایت حرارت دهید.
- سیب زمینی را شسته و پوست کن تکه تکه شدن به همان اندازه ممکن است.
- یک برش سیب زمینی قدیمی می تواند مورد استفاده قرار گیرد یا از یک چاقوی تیز و یا یک پردازنده غذایی با یک تیغه برش نازک استفاده شود.
- بلافاصله تکه های سیب زمینی را در یک کاسه آب سرد یخ بگذارید و حداقل یک ساعت دیگر بمانید. آنها را کاملا با تکان دادن آنها در یک حوله خشک کنید.
- چیپس را در دسته های کوچک در روغن داغ بخورید تا یک قهوه ای طلایی نابالغ باشد.
- در حوله های کاغذی یا کیسه های کاغذی قهوه ای تخلیه کنید.
- نمک به آرامی چیپس ها را خنک کنید و آنها را در دمای اتاق در یک کیسه ذخیره سازی مواد غذایی یا ظروف پلاستیکی از آنها لذت ببرید یا آنها را ذخیره کنید.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید