من مرغ لیمو را دوست دارم لیمو به نظر می رسد عطر و طعم مرغ را تشویق کند. ادویه جات در این ظرف در غذاهای مغرب رایج است. این مرغ نه تند است، بلکه پر از طعم است. اگر شما نمی خواهید از مرغ کامل استفاده کنید، می توانید از سینه های مرغ استفاده کنید (من در استخوان ترجیح می دهم)، ران و پاها.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 مرغ کامل
- 1 قاشق چای خوری گشنیز
- 1/4 قاشق چای خوری زنجبیل
- 1/4 قاشق چای خوری زعفران
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1/2 لیمو (قطعه قطعه شده)
- 1/2 لیمو (زیست)
- 1 پیاز (سه ماهه)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، روغن، زنجبیل، گشنیز و زعفران را ترکیب کنید.
- نمک و فلفل را روی مرغ نیشکر بپزید. بعد، مخلوط روغن و مخلوط ادویه را روی تمام مرغ بشویید. شما می توانید از قلم مو و یا دست خود استفاده کنید. من ترجیح می دهم از دستم استفاده کنم.
- مرغ را در یک ظرف پخت، سمت پستان قرار دهید. دو تکه لیمو را در بالا قرار دهید و محلول لیمو داخل حفره قرار دهید. همچنین، یک بخش از پیاز را به حفره اضافه کنید.
- تکه های لیمو و سیر را در اطراف مرغ در ظرف پخت قرار دهید.
- پخت به مدت 2-2 1/2 ساعت، بسته به اندازه مرغ، کشف شد. دستورالعمل های بسته را برای مدت زمان پخت و پز برای هر پوند برای مرغ خود بررسی کنید.
- قطع کن و خدمت کن
توصیه های خدمت مرغ لیمو
مرغ لیمو با برنج سفید بهتر می شود. من می خواهم سبزیجات بخار مانند بروکلی یا لوبیا سبز با tahini اضافه کنم . با لیمو یا لیموناد سرو کنید.
چپ دستها
اگر مرغ باقی مانده است، آن را پرت نکنید! غذای فردا آماده شده است. شما می توانید مرغ را برش دهید و یک ساندویچ پیتا بسازید. یک کاهو، پیاز و مرغ باقی مانده خود را در جیب پیتا بکشید و بعضی از قهوه ها را اضافه کنید و یک ناهار خوابیده یا شام سبک بخرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 377 |
| چربی کل | 24 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 12 گرم |
| کلسترول | 105 میلی گرم |
| سدیم | 101 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 33 گرم |