به نظر می رسد آتش سوزی، اما به عنوان نام نشان می دهد نیست به عنوان شدید! کیک شکلاتی یک نوع ترشی خشک از نوع جنوب هند است. شما می توانید آن را دقیقا مانند آن را بخورید و یا آن را در روغن کمی سرخ کنید. همچنین با برنج تهیه شده یا برنج پخته شده ساده و Sambar (عدس سبک هندوستان) خوب است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 کیلوگرم فلفل تازه فلفل قرمز (قرمز)
- 3 قاشق غذاخوری
- نمک (دریا / سنگ)
- 1 فنجان ماست (بسیار ترش)
- 1 قاشق چای خوری تاماریان (آب، 1 قاشق سوپ خوری گوجه فرنگی را در یک لیوان آب برای 15 دقیقه خیس کنید و آب اسپری کنید)
چگونه آن را بسازیم
- اجاق برقی خود را تا 100 درجه سانتیگراد یا 210 درجه فارنهایت حرارت دهید
- تمام مواد را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و کاملا مخلوط کنید.
- آنها را به یک سینی پخت شده با فویل منتقل کنید.
- پخت در اجاق گاز، گاهی اوقات حرکت می کند، تا زمانی که تمام chilies کاملا خشک شوند.
- در یک شیشه شیشه ای محکم نگه دارید.
- خدمت به عنوان روغن یا گرمای روغن در یک ظرف و سرخ کردن به عنوان بسیاری از chilies به عنوان شما می خواهید، تا زمانی که ترد است.
- پیشنهادات خدمت: خوب با برنج حبوبات ، برنج پخته شده ساده و یا Sambar ( عدس سبک هند جنوبی).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 32 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 1 میلی گرم |
| سدیم | 936 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |