این دستورالعمل برای ژله توت فرنگی بریتانیا مربا یا میوه گسترش نیست که در ایالات آن شناخته شده است، این اصطلاح برای یک دسر ژلاتین با طعم میوه است.
ژله توت فرنگی چیزهای رویاهای دوران کودکی است. چای یکشنبه بعد از ظهر هیچ وقت بدون یک نفر درست نمی شود، و به عنوان پایه ی کوچولو ، یک کلاسیک است.
در انگلستان، ژله اغلب با استفاده از بلوک ژله خریداری شده توسط مغازه ساخته می شود که یک بلوک ژلاتین متمرکز و طعم دار است که نیاز به آب جوش دارد تا آن را تولید کند.
سپس ژله معتبر، با میوه، شکر و ژلاتین به عنوان این دستورالعمل معتبر ساخته شده است.
ژله را می توان به سادگی به عنوان خود خدمت کرده است، زیرا آن را خیلی خوشمزه است، اما ژله افسانه است با برخی از خامه و یا بستنی و حتی خردل، که با هم کلاسیک از جدول چای است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق سوپخوری / 200 گرم شکر فوق العاده
- 2 فنجان / 600 میلی لیتر آب
- 1 پوند / 500 گرم توت فرنگی تازه (به آرامی شسته شده و بدنه برداشته می شود)
- 1/4 فنجان / 75 میلی لیتر آب سرد
- 1/4 اونس / 11 گرم پودر ژلاتین نارس
چگونه آن را بسازیم
- قند و 2 فنجان / 600 میلی لیتر آب را در یک ظرف بزرگ قرار دهید و آن را به جوش آورید. 5 دقیقه به شدت جوشانید و سپس ظرف را از گرما خارج کنید و خنک کنید.
- در همین حال، 4 یا 5 توت فرنگی تازه را بشکنید، آنها را به طور کامل ترک کنید و به سمت یک طرف قرار دهید.
- پوره توت فرنگی باقی مانده را با یک مخلوط کننده غلیظ یا در یک مخلوط کن معمولی و یا پردازنده مواد غذایی.
- پوره را به یک کاسه بزرگ انتقال دهید و روی شربت شکر آب سرد شستشو دهید. پوشش را با یک پارچه تمیز کنید و حداقل 30 دقیقه آن را تزریق کنید و اگر زمان داشته باشید 2 ساعت طول می کشد.
- پس از تزریق، مخلوط توت فرنگی را از طریق یک غربال خوب رنده کنید تا پالپ و دانه های توت فرنگی را حذف کنید. کنار گذاشتن
- 1/4 فنجان / 75 میلی لیتر آب سرد را به یک ظرف کوچک اضافه کنید و پودر ژلاتین را به آب بمالید و برای 5 دقیقه دست نخورده بگذارید.
- حرارت 1 فنجان مخلوط شربت توت فرنگی قند در یک ظرف کوچک. مخلوط در مخلوط آب ژلاتین و آب بسیار گرم (به جوش اجازه ندهید) تا ژلاتین به طور کامل حل شده است. این را به شربت باقیمانده توت فرنگی-قند اضافه کنید.
- انتقال به یک قالب 3 عدد / 900 میلی لیتر ژلاتین و قرار دادن آن در یخچال و قرار دادن آن. این چند ساعت طول می کشد، اما بهتر است آن را یک شبه بگذارید. ژله آماده است هنگامی که کمی کمی تکان می خورد. شما نمیخواهید که خیلی سخت باشد زیرا سرگرمی ژله در تکان دادن است.
- برای خدمت، ژله با تمام توت فرنگی های باقیمانده را تزئین کرده و با خامه ای تازه، بستنی یا کاسه تازه سرو کنید. شما همچنین با میوه های فصلی دیگر تمشک می خورید و تمشک را به این ژله می رسانید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 157 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 5 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 39 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |