اگر می خواهید دینرها را در جدول تقسیم کنید، سپس یک پودینگ سیاه تهیه کنید. بعضی از آنها با وحشت در فکر غذا خوردن خون (یکی از مواد تشکیل دهنده در یک پودینگ سیاه) گریه می کنند و دیگران از یک برش یا دو سوسیس سوسیس سرخ شده لذت خواهند برد.
چرا سوسیس تند و تلخ یک پودینگ نامیده می شود یک رمز و راز است، هیچ چیز پودینگ مانند در مورد آن وجود دارد. پودینگ سیاه ظاهر می شود در همه جا در هر دو غذای انگلیسی و ایرلندی.
اغلب، اما نه به طور انحصاری، به عنوان بخشی از یک صبحانه کامل است.
تعریف پودینگ سیاه چیست؟
پودینگ سیاه پودینگ نیست بلکه سوسیس ساخته شده از خون خوک ها، پیاز، گیاهان، ادویه جات، جو دوسر یا جو. هنگامی که به خوبی ساخته می شود، عطر و طعم با وجود ادویه ها خفیف و کمی شیرین است؛ این ترکیبی از تمام مواد تشکیل دهنده از جمله خون است که با هم طعم منحصر به فرد ایجاد می کند.
پودینگ سیاه چگونه خدمت می شود؟
پودینگ سیاه اغلب برش خورده و سرخ شده و با صبحانه سرو می شود، اما اغلب پودینگ نیز فرو ریخت و در غذاهای دیگر مانند سیب زمینی پاپ ، حباب و جیر جیر و شیرینی پزی نیز موجود است. اضافه کردن پودینگ به ظروف دیگر غلیظ ظرف و عطر و طعم است. پودینگ سیاه چیزی از تجدید حیات با سرآشپزها در بریتانیا بوده و در منوها در منوهای سنتی و معاصر ظاهر شده است.
تاریخچه پودینگ سیاه:
پودینگ سیاه هیچ عنصر جدیدی نیست. آن را برای همیشه لطفا برای.
پودینگ به عنوان راهی برای استفاده از خون برای کشتار خوک تولید شد در یک زمان هیچ چیز تا به حال هدر رفته است. این در قرن ها جان سالم به در برده و در 60 سالگی به نفع خود نگذاشته است، اما همانطور که در بالا ذکر شد، بار دیگر برای غذای خوشمزه (برای کسانی که آن را دوست دارند) شناخته شده است.
پودینگ سیاه نه تنها در بریتانیا و ایرلند ساخته می شود، بلکه بسیاری از کشورهای اروپایی و اسکاندیناوی نسخه های خود را از پودینگ می سازند، برخی از اسپویلینگ ها متفاوت هستند اما اساسا روش بسیار مشابه است.
نام های دیگر برای پودینگ سیاه
پودینگ سیاه نیز پودینگ خون نامیده می شود و در ایرلند به نام دیسین شناخته می شود. در فرانسه، Pudding سیاه به عنوان Boudin Noir شناخته شده است و کلمه اسپانیایی پودینگ سیاه و سفید Morcilla است.
همچنین یک انجمن پودینگ سیاه و همچنین جشنواره ها و مسابقات برگزار شده برای جشن pudding معروف وجود دارد که نشان می دهد که چطور پودینگ سیاه و سفید است و چرا آن را تا زمانی که بخشی از غذای بریتانیا است، وجود دارد.
پودینگ سیاه از بسیاری جهات خدمت می شود اما مورد علاقه به عنوان بخشی از انگلیسی کامل، اسکاتلندی (همراه با هاگی) و یا صبحانه ایرلندی است .