منوی شام زمستانی اسپانیایی

هنگامی که ماه ها سرد هستند، بسیاری از ما از ظروف راحتی، دلپذیر، چوب به راحتی استخوان لذت می برند. اما دما پایین تر به این معنا نیست که شما نمی توانید از غذاهای سبک تر و سبزی تهیه کنید. در حالی که این منو سنتی اسپانیایی در هر زمانی از سالها مناسب است، پس از تعطیلات، به خصوص پس از آن بسیار خوب است!

شامل اینها یک غذای معمولی اسپانیایی است که فلفل قرمز پر شده با ماهی تن است که یک بسته ساده و ساده است که یک راه کامل برای شروع غذا است. دوره اول، بادمجان کبابی در گوجه فرنگی vinaigrette، به همان اندازه نور و خوشمزه است. غذا سپس به یک ظرف مرغ سنتی خوشمزه، سنتی اسپانیایی، مرغ ریویا که با سیر و فلفل پخته شده است، حرکت می کند. سیب زمینی به عنوان ظرف سفارشی اختیاری است - اگر می خواهید سالاد را جایگزین کنید. به طور مشابه اختیاری (اما کاملا توصیه می شود) Tarta de Santiago غنی با میوه برای دسر است. the

کل منو را می توان قبل از زمان ساخته شده به جز سیب زمینی سرخ شده، که به بهترین وجه بلافاصله پس از ساخت خدمت می کنند.

• 01 از 05

  Tapa: فلفل قرمز پر شده با ماهی تن (Pimientos Rellenos de Atún)

  این tapa نور، آسان و خوشمزه است و هیچ پخت و پز مورد نیاز است! این در مورد ساده است به عنوان باز کردن یک فنجان فلفل، یک میله ماهی تن و سیب زمینی سرخ مایل به قرمز و زیتون. صرف نظر از تخصص آشپزی شما، به راحتی می توانید این ظرف را بسازید. این یکی از آن Tapas کلاسیک اسپانیایی است که در هر زمانی از سال که شما می خواهید یک نور شروع به غذا کامل است.

• 02 از 05

  اولین دوره: بادمجان کبابی در گوجه فرنگی Vinaigrette (Berenjena کن Vinagreta)

  اگر چه این ظرف اغلب به عنوان یک tapa خدمت می شود، همچنین می تواند یک سالاد سبز استاندارد هر روز سال را جایگزین کند. حتی افرادی که فکر می کنند که آنها از بادمجان یا گوجه فرنگی ها را دوست ندارند، درباره این ظرف شگفت زده شده اند! تنها آشپزی که در اینجا حضور دارد، برش های برشته بادمجان تحت گوشت مرغ است. بقیه قسمت هایی از گوجه فرنگی، سیر، پیاز سبز و سیر را خراب می کند، سپس مخلوط می شود. آن را پیش ببرید و قبل از خدمت آن را قبل از غذا بجوشانید.

• 03 از 05

  مرجان اصلی: مرغ ریواسا (Pollo a la Riojana)

  منطقه شمال اسپانیا به نام La Rioja شناخته شده است به دلیل تولید با کیفیت بالا شراب، اما غذاهای این منطقه نیز خوشمزه است. زمستان در لا ریاخا سرد است، بنابراین آنها می دانند چه غذاهایی شما را گرم خواهد کرد. مرغ پخته شده در شراب سفید و طعم سیر، فلفل قرمز و اسپانیایی chorizo را خورش طلایی زمستان. خدمت به سیب زمینی سرخ کرده و مقدار زیادی نان برای خیس کردن سس.

• 04 از 05

  غذای جانبی: سیب زمینی فرانسوی خانگی (Patatas Fritas)

  سیب زمینی سرخ شده خانگی یک غذای طرفدار محبوب در هر منطقه اسپانیا است. آنها با تقریبا هر دوره اصلی خدمت می کنند و خوشمزه هستند، مخصوصا وقتی که در روغن زیتون سرخ شده باشند . واقعا این ترفند برای ساخت این سیب زمینی ها وجود ندارد و هیچ سرخ کردن مخصوص لازم نیست. از یک ظرف پلاستیکی عمیق استفاده کنید و چشم را بسته نگه دارید تا روغن را بخورید.

• 05 از 05

  دسر: اسپانیایی بادام تارت (تارتا د سانتیاگو)

  این کیک بادام خوشمزه به افتخار سانتیاگو (سنت جیمز)، اهل تسنن اسپانیا نامگذاری شده است. این با مقدار زیادی از بادام زمینی، شکر و کمی آرد ساخته شده است. یک تکه کوچک از این کیک خوش طعم با یک فنجان اسپرسو ، یک روش لذت بخش برای پایان دادن به یک شام شگفت انگیز اسپانیایی است.