Pimm's بریتانیا یکی از نوشیدنی های تابستان است اما همچنین نقش مهمی را به عنوان یک ژله پیمم طراوت می گیرد. دستور العمل ژله Pimm ساده است که من می دانم، مثل من، شما ژله Pimm را در طول تابستان خواهید ساخت.
احساس نمی کنید فقط به استفاده از توت فرنگی در دستور ژله Pimm محدود است. شما می توانید تغییرات را با دیگر میوه های تابستانی حل کنید، تمشک ها به خوبی کار می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 اونس / 115 گرم شکر کاستور
- 1/2 فنجان آب
- 1/2 لیمو (آبدار
- 1/2 اونس / 12 گرم
- برگ ژلاتین
- 3/4 فنجان / 175 میلی لیتر پیمم شماره 1 ***
- 2 لیوان فنجان / 500 میلی لیتر رژیم غذایی
- 8 اونس / 250 گرم توت فرنگی (خرد شده)
- 4 تا 6 برگ نعناع (تازه و پاره شده)
چگونه آن را بسازیم
- قند را داخل یک ظرف کوچک قرار دهید، آب و آب لیمو اضافه کنید، هم بزنید. قند را به آرامی روی حرارت کم حل کنید. پس از چند دقيقه شستشو داده شود سپس از گرما خارج شود.
- برگ های ژلاتین را به قطعات کوچک بریزید و آب سرد را بپوشانید. 5 دقیقه خیس بزنید و سپس به محلول قند اضافه کنید و آنرا به طور کامل از بین ببرید.
- شربت شکر را به یک کاسه اضافه کنید، پیمم و لیموناد را اضافه کنید. کاسه را روی یک کاسه آب یخ قرار دهید و آن را خالی کنید تا ژله شروع به تنظیم کند - حدود 30 دقیقه. اگر ژله را از زمان به زمان هم بزنید، این روند را سرعت می دهد.
- به محض اینکه ژله شروع به اضافه کردن توت فرنگی و هم بزنید، برگ های نعناع را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- ژله را به عینک های شراب بزرگ یا کاسه های شیشه ای بریزید و در یخچال قرار دهید، ترجیحا یک شبه.
- با توت فرنگی اضافی و نعناع و کرم یا بستنی وانیلی سرو کنید.
یک پیمانه کلاسیک
در ابتدا، شماره 1 Pimm با استفاده از جین، کوینین و مخلوط مخفی از گیاهان به عنوان کمک به هضم ساخته شد. با این حال، امروزه این نوشیدنی بسیار محبوب تابستان - بسیار محبوب آن است که دوم به فنجان مورد علاقه ما چای ساخته شده است با استفاده از کلاسیک Pimms No 1 مخلوط است که در یک بطری که به شرح زیر اضافه شده است ساخته شده است.
- یکی از قسمت های بطری پیمم شماره 1 را با سه قطعه لیموناد (یخ زده) ریخته و دوباره بمالید.
- مقدار زیادی از برگ های نعناع، برش نان خیار نهایی، برش های نارنجی شکسته و توت فرنگی را اضافه کنید. شما می توانید تمام یا فقط برخی از این مواد را بسته به آنچه که دوست دارید استفاده کنید. من همه ی آنها را دوست دارم. اطمینان حاصل کنید که مقدار زیادی از آنها را دارید، زیرا بدون شک می توانید این کوزه را چند بار بارگیری کنید.
این دستور العمل ژله Pimm بر اساس دستور غذا توسط گوردون رامزی است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 65 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |