دستور العمل دسر با Dulce د Leche
Dulce de leche (همچنین به نام منجار، manjar blanco و arequipe شناخته می شود) یک سس قارچ ضخیم است که از شیر و شکر ساخته شده است. Dulce de leche جزء اصلی بسیاری از دسرها و شیرینی های لاتین است. این عطر و طعم کارامل غنی است که به خوبی با هر دو میوه و شکلات جفت می شود، و این باعث می شود پر از شگفت انگیز برای کیک. لذت بردن از این مجموعه از دسر، یا dulce de leche را در دستور العمل های خود امتحان کنید. ما وعده می دهیم که شما قلاب می کنید
01 از 08
چگونه می توان Dulce de Leche، گام به گامخانگی dulce de leche نیاز به زمان کمی و صبر و شکیبایی دارد، اما نتایج بهتر از خریداری شده است.
اگر نگران سوزاندن dulce de leche هستید یا اینکه به طور دائم هم زدن آن را احساس نکنید، روش دیگ بخار کمی کندتر اما احمقانه را امتحان کنید. اگر زمان کوتاهی دارید، یک روش کوتاه برداشت کنید که شامل جوشاندن بسته شیر از شیر تغلیظ شده است. شما می توانید حتی در مایکروویو dulce de leche را بسازید، که نیاز به تعدیل دارد اما به نظارت مستمر نیاز ندارد.
شما همچنین می توانید dulce de leche شکلات را تهیه کنید که طعم آن را مانند کرم پودر می کند.
02 از 08
کیک Alfajor کوکی هاAlfajores کلاسیک با ساندویچ کردن دو کوکی با شیرینی مانند dulce de leche ساخته شده است. بعضی از مردم دوست دارند لبه ها را در نارگیل یا گرد و غبار کوکی ها با شکر پودری رول کنند. امکانات بی پایان با alfajores وجود دارد؛ برخی از تغییرات مانند الفجورهای شکلات ، آلفاورهای لیمو آهک ، Alfajores بادام، Anise alfajores با شربت شکر پرتقال (Alfajores de Miel)، Praline Alfajores ، Alfajores سه گانه یا Alfajores Shortfed Maple را امتحان کنید.
03 از 08
کیک شکلاتی شکلات با Dulce de Leche Frostingاین کیک شکلات مرطوب، هنگامی که با غلیظ dulce de leche پخته شده با غلیظ غلیظ است، مقاومت ناپذیر است. لمس nutella در تعظیم سرما خوردگی هر دو شکلات در کیک و عطر و طعم کارامل از dulce دی leche. این سرمازدگی نیز برای کیکها عالی است.
04 از 08
کیک Cuatro Leche: کیک Tres Leches با Dulce de Lecheکیک تری کلاسیک کلاسیک سخت است، اما این کیتورو کیک کیک را با کیک های دلمه دلمه کاراملی خود می کشد. من دوست دارم که آنها را با سلیقه ی سنتی نادیده بگیرم، به طوری که مرکز dulce de leche یک تعجب پنهان است، اما شما همچنین می توانید با dulce de leche یخ کنید.
05 از 08
مای هژس د منجارمیل هجوس به معنای هزار برگ یا برگ است (در این مورد، لایه های شیرینی)، و تقریبا هزار تفسیر آمریکای جنوبی از این دسر کریسمس فرانسه، Napolean وجود دارد. این تغییرات dulce de leche سریع و آسان است، به نظر می رسد زیبا و به سادگی خوشمزه است.
06 از 08
کیک پیونونو Dulce de Lecheیک پیونونو یک کیک اسفنجی است که در اطراف پر کردن نورد شده است. Piononos می تواند شیرینی و یا گوشت خوار پر کنید. این پیتونونو با dulce de leche پر شده است که با کیک خرچنگ روشن شده است و تمام کیک با سرخ کردن کارامل است.
07 از 08
Suspiro de Limena: پروانه Caramel Meringue ParfaitSuspiro de limeña یک دستور کلاسیک پرو، کاملا غیر معمول و خوشمزه است. لایه پایین از dulce de leche ساخته شده است که با زرده تخم مرغ غنی شده است. بالا سر شیرین و خفیف با شراب بندر ساخته شده است.
08 از 08
Dulce de Leche کارامل طلاییاین تات های کوچولو کوچولو دارای پوسته کراکر گراهام هستند و با dulce de leche پر می شوند و به بیرون پر می شوند.