این دستور غذای ساندویچ سالاد زیتون غذای نیواورلئان است. نسخه های بسیاری وجود دارد اما این به عنوان واقعی ترین چیزی که ممکن است نزدیک می شود.
بسیاری از مردم اولین تجربه خود را با ساندویچ سالاد زیتون muffuletta در مرکز مواد غذایی در خیابان Decatur در بخش فرانسوی نیواورلئان داشته اند.
یک muffuletta کلم (همچنین mufaletta spelled) در یک نان آبیاری نان حدود 8 اینچ و به طور کامل 2 اینچ قد بلند است. نان شامل نمی شود، ساندویچ در وزن تقریبا 2 پوند وزن دارد. خوردن یک ساندویچ کامل در یک نشست غیرممکن به نظر میرسد و در واقع، خواروبار مرکزی، ساندویچ نیم و یک چهارم را به فروش میرساند و ساندویچ چهارم سایز مناسب برای اشتهای خوبی است.
عنصر کلیدی مخلوط سالاد زیتون است . در حالت ایده آل، شما می خواهید ساندویچ را یک یا دو ساعت قبل از خوردن آن بنوشید، بنابراین آب میوه از ترکیب زیتون می تواند به نان خیس کند، که باعث می شود این ساندویچ پیک نیک کامل باشد.
یک پیوند به یک دستور العمل نیمه خام Muffuletta خانگی که باعث می شود دو کلوچه گرد (یخ زده) در زیر ارائه شده است، اما یک قرص ایتالیایی خریداری شده به راحتی انجام خواهد داد. اگر شما می توانید مخلوط سالاد با کیفیت خوب پیدا کنید، اما این کار می کند اما این دستور خیلی آسان است، چرا که آن را از ابتدا نکنید؟
این دستور العمل باعث می شود یک ساندویچ بزرگ است که به 4 نفر خدمت می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (8 اینچ) نان گرد
- نان فلفل دلمه ای (یا نان ایتالیایی)
- 1 فنجان
- مخلوط سالاد زیتون
- 1/4 پوند ژامبون
- 1/4 پوند برش خورده
- mortadella
- 1/4 پوند قطعه Genoa Salami
- 1/4 پوند قطعه قطعه قطعه
- 1/4 پوند برش خورده
- موزارهلا
چگونه آن را بسازیم
- نان نان دور نان را در نیمه افقی بریزید.
- نیمی از قسمت پایین را با مخلوط سالاد زیتون پخش کنید و سپس روی گوشت و پنیر قرار دهید.
- پوشش بالای نان در حالت ایدهآل، ساندویچ باید یک ساعت یا بیشتر از پیش ساخته شود و سپس به طور انعطاف پذیری در بسته بندی پلاستیکی قرار داده شود تا آب برای نوشیدن خیس شود.
- تقسیم بر چهار قسمت و خدمت
نکته: نسخه های غذای خوشمزه و یا قهوه ای این دستور غذا را می توان در برش های باگت ساخته شده است.
دستورالعمل های وابسته
تاریخچه Muffuletta
خواربار مرکزی در سال 1906 درهای خود را در قلب بخش فرانسوی افتتاح کرد. اولین صاحب آن Salvatore Lupo، یک ساندویچ ساز فوق العاده ای در سیسیل بود که با موفولت افسانه ای ظاهر شد (همچون موفالوت اسپرت، اما هرگز muffulotta، به عنوان گاهی اوقات نادرست است) .
ساندویچ یک راه ساده تر برای خدمت به کشاورزان بود که برای یک ناهار سنتی سنتی که همه چیز به طور جداگانه خورده می شد (کاهش سرخ، پنیر، نان و غیره) متوقف شد - که برای حمل و نقل خیلی زیاد نبود. بنابراین لوپو یک نان کامل از نان کنجد سیسیلی خود را باز کرد و همه چیز را داخل آن ریخت و muffuletta / muffaletta متولد شد!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 574 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 100 میلی گرم |
| سدیم | 1،776 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |