کره گیاه مانند لوکس است، اما در واقع بسیار آسان است که بتواند آن را تبدیل به یک عنصر روزمره کند. آن را روی غذاهای دریایی و یا سبزیجات پخته شده برای یک سس فوری ذوب کنید و آن را بشویید.
کره گیاهی می تواند بخشی از کرایه ی حزب ظریف باشد و یا می تواند یک راه آسان برای شام یک شام یک هفته ای باشد. آنها یک راه عالی برای حفظ گیاهان تازه هستند ، به ویژه آنهایی که مانند رزماری هستند که برخی از بافت یا طعم خود را هنگام خشک شدن از دست می دهند. جعفری، گشنیز (گشنیز)، چیوچه، ترخون و خرچنگ نیز نامزد خوبی برای کره گیاهی هستند.
کره گیاهی فوق العاده در مورد ماهی و دیگر غذاهای دریایی و تقریبا هر سبزی پخته شده است. اگر در کار با گیاهان مزه قوی مانند مریم گلی و رزماری کار می کنید، از مقدار کمتری از گیاهان استفاده کنید که در دستور غذا قرار دارند. کمی بیشتر سخاوتمندانه با مقدار شما شامل زمانی که گیاه یک ملایم مانند جعفری است.
کره گیاه تا دو ماه در یخچال نگهداری می شود و تا 6 ماه در فریزر نگهداری می شود.
با استفاده از کره ی گیاهی
در اینجا چند پیشنهاد برای چگونگی استفاده از کره گیاهی ارائه شده است.
- استفاده از جعفری به همراه کره لیمو در سبزیجات بخار پز یا پخته شده.
- کره Chives برای سیب زمینی پخته عالی است.
- برش های نازک کره گیاهی برای خدمت در هر مکان در مهمانی های شام. اگر آن را در دسترس داشته باشید، با یک نخ تازه از همان گیاه که در کره است، یک گلدان تازه بپزید.
- کره گیاه را ذوب کنید و آن را روی غذاهای دریایی که بعد از غذاهای دریایی پخته شده است درست کنید و درست قبل از خدمت.
- کرم کره ای بر روی کیک پودر کورن ذوب شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان (110 گرم) کره
- 1 - 3 قاشق چای خوری (5 - 15 میلی لیتر) گیاهان (تازه، ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- کره را در دمای اتاق بگذارید تا نرم شود.
- اگر از سبزیجات تازه استفاده کنید، از گیاهان تازه استفاده کنید.
- کره نرم را در یک کاسه قرار دهید. با استفاده از یک چنگال، آن را همراه با گیاهان و گیاهان لیمو خیس کنید تا کاملا ترکیب شوند. اگر شما با کره ی unsalced شروع کردید ، می توانید نمک را به طعم اضافه کنید (کسانی که در رژیم های حاوی نمک ممکن است کره ی گیاهی را پیدا کنند یک راه طعم و مزه برای از بین رفتن نمک است).
- کره گیاه را بر روی یک قطعه کاغذ موم یا کاغذ بریزید . آن را با کاغذ نورد آن را به یک ورودی قالب بندی کنید. کره گیاه را به صورت محکم بسته بندی کرده و تا 2 ماه آن را سرد کنید.
- در صورت نگهداری بیش از یک یا دو ماه، کره گیاهی را به یک کیسه یخچال و فریزر کاغذی آغشته کنید و آن را تا 6 ماه نگه دارید. کره گیاه بعد از آن می تواند به سلامت برسد، اما کیفیت آن به طور قابل توجهی کاهش خواهد یافت.
- کره گیاه یخ زده را به یخچال و فریزر 24 ساعت قبل از قصد استفاده از آن انتقال دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 34 |
| چربی کل | 3 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 4 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |