چاودارهای اولیه نیو انگلند معمولا با ماهی ساخته می شدند و تا چند صد سال گذشته یا بیشتر از آنکه کلم و سایر محصولات نرم افزاری مورد استفاده قرار گیرد نقش برجسته ای را بازی کردند. به هر حال، اگر دوست دارید پودر شما در طرف ضخیم تر باشد، می توانید برخی از سیب زمینی پخته شده را به سوپ بپزد قبل از اتمام پودر.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 برش بیکن (برش به قطعه 1/4 اینچ)
- 1 پیاز زرد بزرگ (کباب شده)
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- 2 فنجان آب
- 4 سیب زمینی متوسط گوجه فرنگی (پوست کنده و به مکعب های 1/2 اینچ بریده شده)
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه (به طعم)
- 2 فنجان نیم و نیم
- 2 فنجان قارچ خوراکی تهیه شده (تخلیه شده، آب مخلوط شده)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، بیش از حد متوسط گرم کردن بیکن را تا تقریبا ترد کاهش گرما را کم کنید، 1 قاشق سوپخوری کره، پیاز و سوپ را تا حدود 5 دقیقه نرم کنید. مراقب باشید که پیاز ندهید. اضافه کردن آرد و 2 دقیقه بیشتر طبخ کنید.
- سیب زمینی را در آب و آب مخلوط نگه دارید و یک بار ترکیب کنید سیب زمینی را اضافه کنید. فصل را با نمک و فلفل بپزید، گرما را به مقدار متوسط افزایش دهید، آن را بجوشانید و آن را بپوشانید تا سیب زمینی نپخته شود.
- کاهش گرما را به حد کم، پوره را در نیم و نیم بگذارید، بقیه کره را اضافه کنید و آن را تهیه کنید و آن را تا زمانی که از طریق حرارت گرم می کنید طبخ کنید. جوش نزنید گرما را خاموش کنید، چاشنی را تنظیم کنید، و خنک شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 334 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 64 میلی گرم |
| سدیم | 1،371 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 30 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 18 گرم |