هنگامی که زردآلو در فصل زمستان (معمولا از ابتدای ماه ژوئن تا اوایل ماه آگوست) است، در هر آخر هفته، Aproscencompott زردآلو ( Aprikosenkompott ) را برای مهمانان پیدا خواهید کرد.
آلمانی های سنتی اغلب کمپوت ها را در تابستان می کنند تا بتوانند از مقدار زیادی میوه تازه موجود استفاده کنند. کمپوت فقط یک نام دیگر برای میوه های تازه و یا خشک شده است که به آرامی پخته شده است، معمولا در شربت شکر که ممکن است یا ممکن است حاوی مشروب، لیکور و یا شراب و ادویه جات، در صورت لزوم. Compote برای صبحانه، دسر، میان وعده ها و به عنوان ظرف جانبی در طول شام خورده می شود.
پودر زردآلو را در طول تابستان پخته کنید، همانطور که زردآلو های رسیده را در مغازه ها پیدا کرده اید و با ماست برای صبحانه به عنوان یک دسر سریع با کیک خرد شده و یا بیش از بستنی خدمت می کنید. از آن برای ساخت یک سس برای گوشت گاو یا گوشت خوک استفاده کنید. شما می توانید آن را به همان اندازه یا کمی که می خواهید شیرین کنید و طعم آن را با دارچین و گل میخ یا یک قطعه لوبیای وانیل برای عطرهای عجیب و غریب.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 2 پوند زردآلو (تازه، شسته و نیمه،
- چاله ها حذف شده اند )
- اختیاری: قند یا شیرین کننده برای طعم (قند، آب سیب، شهد آگوا، استویا)
- اختیاری: 1 چوب دارچین
- اختیاری: 4 تا 5 گل میخک
- اختیاری: 1/2 کل دانه وانیل، دانه ها را از بین نمی برند
چگونه آن را بسازیم
- محلول 1 تا 2 پوند زردآلو در یک کاناپه متوسط، اضافه کردن 1/4 فنجان آب و حدود 1/4 فنجان شیرین کننده برای شروع و ادویه های انتخابی. برای جوش نرم، به مدت 5 تا 10 دقیقه، حرارت و سرخ کردن را کم کنید.
- از داغ یا سرد استفاده کنید.
امکان استفاده از Compote زردآلو
- این در آلمان بسیار مشهور است ماست ساده یا کوارک برای صبحانه و یا کرم پودر برای دسر.
- آن را به بستنی وانیلی خانگی اضافه کنید یا با آن لرزش یا شیرینی مخلوط کنید.
- بعد از اینکه گوشت را از تابه بیرون بیاورید، یک سس سریع را انتخاب کنید. بعضی از کمپوت را به تابه اضافه کنید، یک آویز شکسته خشک، نمک و فلفل را بپاشید و هم بزنید. مایعات را کاهش دهید، سپس در یک کباب براندی به سلیقه بریزید.
بیشتر آلمانی دستور العمل زردآلو:
دستورالعمل کمپوت آلمانی بیشتر:
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 109 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 24 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 26 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |