کلی کوبیلوس توصیف کیک عسلی کلاسیک اینجاست. و این ویدیوی شگفت انگیز نشان می دهد که چگونه سازندگان قلب کرواسی ساخته می شوند. اما لیتوکرارها نیز در میان عروسک ها، پرنده ها، قارچ ها، سوار، دامن و اسب ها ساخته شده اند. آنچه که آنها را از سایر بذرها / شیرینی زنجفیلی جدا می کند، قرمز، لعاب های شفاف و تزئینات سرخ مایل به قرمز است. بعضی از قطعات فلزی براق را که مانند یک آینه ظاهر می شوند، تعبیه کرده اند. Licitars عید کریسمس درخت کریسمس را می دهد و به عنوان علامتی از عشق به اعضای خانواده و عاشقان، که آنها را برای همیشه نگه می دارد و آنها را در خانه های خود نشان می دهد.
دستورالعمل های معتبر برای لیلا پاتر از نسلی به نسل به خوبی محافظت می شوند. برخی معتقدند که از شیرینی زنجفیلی متفاوت است، در آن عسل، نه ملاس، استفاده می شود، و نه ادویه جات مربوط به شیرینی زنجفیلی استفاده می شود. اما برخی از دستور العمل ها مانند این معتبر از زاگرب حتی از عسل استفاده نمی کنند! اما آنها به گروه شیرینی زنجفیلی تقسیم شده اند.
Honeybread / شیرینی زنجفیلی در سراسر اروپا یافت می شود. در اتریش و آلمان، آنها به نام lebkuchen یا lebzelter شناخته می شوند که از آن به نام کریکت نامیده می شود licitar . آنها به عنوان پرنیک در جمهوری چک و اسلواکی، pierniczki در لهستان، medenki در بلغارستان، medenjaki در اسلوونی و pryaniki در روسیه شناخته شده است. Licitars کرواسی در شمال غربی کرواسی منشا گرفته شده است، اما به عنوان نماد ملی این کشور تبدیل شده و از سوغاتی بسیار مورد نیاز است. اطلاعات بیشتر در مورد تاریخچه شیرینی زنجفیلی اینجا را بخوانید.
در این دستورالعمل، دعوت به مخمر شیرین را ندهید. این فقط نام دیگری برای آمونیاک بیکر Hartshorn یا پودر (بیکربنات آمونیوم) است. اگر این به راحتی در دسترس شما نیست، یک مقدار مساوی از پودر پخت را جایگزین کنید. این دستورالعمل برای کوکی ها آمونیاک لهستانی را ببینید .
آنچه شما نیاز دارید
- برای خمیر:
- 2.2 پوند شکر
- 2.5 لیوان آب
- 2 قاشق غذاخوری شیرین (یا آمونیاک بیکر یا پودر پخت)
- 4.4 پوند آرد همه منظوره
- برای گل سرخ:
- .75 پوند شکر (دانه ای)
- 1 قوطی آب
- اختیاری: رنگ آمیزی قرمز
- برای Icing تزئینی:
- 1 دستور غذا
- در صورت لزوم، رویال ایکسچر با آب کمی آب میریزد
چگونه آن را بسازیم
- در قوطی متوسط، قند را در آب به بیش از حد حرارت کم، تا زمانی که قند حل شود. دمای اتاق رو خنک کنیم.
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. در یک کاسه بزرگ، با مخلوط licitar مخمر (پودر پخت) و آرد را با هم مخلوط کنید. آب شکر شکر را اضافه کرده و آنرا صاف کنید. خمیر را بر روی یک سطح نازک ریخته شده یا به طور مستقیم بر روی ورقه های پخت شده بر روی کاغذ بریزید و با قالب های لیتاریوم مس که به عنوان شیرینی یا معمولی کوکی ها به قلب و سایر شکل های سنتی شناخته می شود، برش داده شود. یک سوراخ در بالای هر شکل برای حلق آویز روبان ایجاد کنید. برش ها را بردارید و بپاشید 8 دقیقه یا بیشتر یا تا زمانی که طلایی رنگ باشد. با خمیر باقی مانده تکرار کنید
- برخی از مردم ساندویچ دو کوکی های سرد را با برخی از لعاب قرمز سرد، اما آنها می تواند یک لایه باقی مانده است. یک رشته را از طریق سوراخ قرار دهید و هر کوکی را در لایه قرمز فرو ببرید و کاملا خشک کنید.
- تهیه یخ زدگی سلطنتی نابود شده. ترک سفید یا اضافه کردن رنگ غذا به انتخاب. مجسمه های لوله و طرح های دیگر در مجلات قرمز شیشه ای. بگذارید سخت بماند. طول نازک روبان قرمز را از طریق سوراخ اجرا کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 220 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 518 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |