این پیاز قرمز سرخ شده و قهوه ای پارما که به شکل قهوه ای شکل دارد، تابستان را بر روی یک بشقاب شگفت زده می کند، هرچند صادقانه بگویم، این خمیر در هر زمان سالی دوست داشتنی است. شکل قلب، البته این را یک ظرف کامل برای روز ولنتاین می سازد.
هویج سبک، خوشمزه و با وجود نگاه فوق العاده پیچیده است، در واقع بسیار آسان برای ساخت.
زندگی بسیار کوتاه است تا اقیانوس ها را از زمان پختن شیرینی پز بخورند ، بنابراین آماده تهیه آن می شود. مارک های با کیفیت زیادی وجود دارد، فقط یک مورد خوب را انتخاب کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 150 گرم شیرینی پخته (آماده نورد)
- 1 تخم مرغ (مورد ضرب و شتم)
- 2 پیاز متوسط متوسط
- 1/1 قاشق چای خوری فوق العاده روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری سرکه گلرنگ
- 1/1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای تیره
- 4 برش Parma Ham *
- گلچین: رزماری تازه
- 50 گرم پنیر فتا
- 1 انجیر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز مارک 6 پیش گرم کن
موارد پخت و پز:
- هر دو خمیر را ریز یا خنثی کنید و به مربع های 2 x 12 سانتی متر بریزید.
- با یک چاقوی کوچک و تیز و با استفاده از اندازه کامل مربع، دو شکل قلب را برش می دهیم. با استفاده از همان چاقو، نمره ½ سانتیمتر از لبه. این قلب درونی را با یک چنگال بردارید.
- تخم مرغ مورد ضرب و شتم را در تمام قلب های شیرینی بریزید و سپس فلفل سیاه تازه درست کنید.
- قلب را بر روی یک ورق پخت گریس قرار دهید و ده دقیقه صبر کنید تا شیرینی قهوه ای شود.
- قلب خمیر را از اجاق بردارید و با چاقوی تیز، ردیابی خط برداشت شده و با دقت بالای قلب درونی را باز کنید که یک قلب دوست داشتنی را شکل می دهد. حوض های خود را نگه دارید و به طرفین با موارد تارت بپوشانید.
پر کردن را انجام دهید:
- پیاز قرمز را بریزید. روغن زیتون را گرم، اما نه سوزان، گرم کنید و پیاز را تا زمان طلایی و پخته شده بپزید اما قهوه ای نکنید. اضافه کردن تمام ½ قاشق غذا خوری سرکه Balsamic و 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای را اضافه کنید. پیاز را به طور مداوم بشویید و طبخ کنید تا زمانی که پیاز سرخ شده باشد، فلفل سیاه را با نمک و فلفل خورده بخورید.
- یک تکه پنیر پارما را بردارید و به قطعات تکه تکه کنید و به پایه مورد تارت بکشید. پیاز را در میان موارد تقسیم کنید، با بیت های کوچک از رزماری تازه و تکه های پنیر فتا بپاشید.
- ترشی را به اجاق برگردانید و 10 دقیقه دیگر بپزد یا تا زمانی که پنیر شروع به قهوه دادن کند.
- در حالی که ترشی ها پخت و پز می کنند، انبه و محل را در یک سینی پخت می کنید. ريزش با ½ قاشق غذا خوری Balsamic، با شکر قهوه ای باقی مانده و سپس فلفل سیاه و سفید ترک خورده.
- انجیر ها را به اجاق پک اضافه کنید و آن را برای 5-6 دقیقه کپک بزنید تا نرم و کاراملیزه شود.
- تارهای تازه را از فر تهیه کنید و برش بیشتری از Parma Ham بر روی آن قرار دهید و انجیر برنج را در کنار آن بگذارید، با گلدان های قلب شیرینی، گل سرخ رزماری تازه بپوشید. سالاد سبز همراهی کامل است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1073 |
| چربی کل | 70 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 18 گرم |
| کلسترول | 180 میلی گرم |
| سدیم | 1،356 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 84 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 27 گرم |